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2004/06/28

あばしゴーヤ

昨日の病院帰りに、「おきなわマーケット」にてゴーヤを買おうとしたら、こんなんがありました。
abashi0628.jpg
で、でかっ!
どのお宅にも一般的にあるストラトキャスター比でお判りのように、でかい!
本来はもちっと短くて、まるっこいのがアバサー(ハリセンボン)に似たアバシゴーヤなんだそうだが、これは巨大。
おもしろそうなんで買ってきたです。
 
さっそく島豆腐と一緒にチャンプルってみた。
 
 
が!
 
 
 
。。。。苦くねぇんだよ、これが!
 
苦くないゴーヤなんて、、、
苦くないゴーヤなんて、、、、
 
 
 
ゴーヤじゃねぇ!
 
 
あの苦さがおいしさと相まってすごく美味しくなるのに。
すっごく寂しいチャンプルになっちった。。。。
 
 
苦いのがとてもイヤだという方。
おすすめです。

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コメント

うちは最近かなり苦いゴーヤ食べました。
しかもチャンプルせず、塩もみして
ちょっと湯がいて、梅みそで食したところ。
うぇっ。梅の苦味と合い重なってニガっ。

投稿: かなやん | 2004/06/29 00:36

うわぁ、ファイターだなぁ(^^;
そりゃ苦さだけになってるね。
塩もみして水にさらし、同じく水にさらした薄切りのタマネギと和えてよーく水を切り、塩こしょう&マヨネーズでぐちゃぐちゃにするとタマネギの甘さとマヨの酸っぱさがゴーヤの苦みに増幅されてとっても美味しいよ!

投稿: いたる | 2004/06/29 01:53

苦く無いゴーヤならスライスしてそのまんまおかか醤油で食すべし!!旨いよ。

投稿: へコ | 2004/06/29 09:17

ズッキーニみたいに、ただ茹でてくう、というのは無しか?

それより、ストラトと巨大ゴーヤ、よく似合う・・・

投稿: 北さん | 2004/06/29 09:47

>ヘコさん

その手賀あったか。
取り急ぎ厚切りにして炒めたら「少しだけ」苦みが出てきて出汁の美味しさを引き出してくれたよ。

>北さん

料理法は色々あるからね。今度試してみようかな。
ストラトとよく似合うよね。イタリアンな感じ?(色だけ)

投稿: いたる | 2004/06/29 10:02

携帯のストラップにしたい。

食べ物ネタ、多いっすねー! やっぱり生活の基本です。

投稿: タカシ | 2004/06/29 12:57

>携帯のストラップにしたい。

って、このゴーヤの堆積は約1100ccあるよ。
携帯は80〜90ccぐらいだから、、、、
ゴーヤのストラップに携帯って感じ?

投稿: いたる | 2004/06/29 13:19

それで。

投稿: タカシ | 2004/06/29 18:18

ゴーヤ本体に携帯の方がストラップになってくっつくスケールね。

投稿: いたる | 2004/06/29 19:11

いっそ、ゴーヤの中に携帯を入れる。
腹減ったら食えるな。
持ち運びがちょと不便だが・・

投稿: 北さん | 2004/06/29 21:23

持ち運びに不便な携帯って、ほのかなパラドックス。

投稿: いたる | 2004/06/29 22:22

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