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2006/07/06

豪華刺身盛の全容

海苔巻のリクエストがあったのでエントリです。
今回の旅行では、牧志第一公設市場でデカイ海老を食ってやろう!
と、予算を組んでおりました。
できることならニシキエビを(^^;
あのカラフルな海老はそうそう食べられませんからね。
 
で、公設市場に行ってみたら。。。
 
なんと、近海物の海老は6月一杯まで禁漁だとー!!!
をわっ〜!予期せぬ展開!
 
でも、お店には立派な伊勢エビが並んでます。赤くてでっかい。
と思ったら。
これらは台湾などからの輸入品だそーな。。。。
 
「7月になればねぇ...」と、お店のおばちゃんは言うけれどね。
7月になれば、航空運賃もドカンと跳ね上がるんだよぅ。。。。
 
そこで、おばちゃんがオススメなのが、これだ。
セミエビ.JPG
さっき水族館で見たばかりのかわいいセミエビです。
なんとなくマンガチックなカタチ、動き。
でも、美味しいんだそうな。。。
 
値段交渉の結果、これが4500円。
 
さて、その他に、、、
ヤコウガイもオーダー。
ヤコウガイ.JPG
大きいヤツの半身があるということで。
1500円。
 
で、市場の2階に上がって、オリオンビールを呑みながら調理されるのを待っていると、けっこうスグに出てきた!
 
ど〜〜〜〜ん!!
超豪華刺し盛り.JPG
色々とおまけ付きで、なんと豪華な刺し盛りでしょう!
うわぁい!
 
セミエビ、、、ほわっとしてね。ふいっとしたコシがあってね。
甘いんだなぁ、これが!!!
ひっこんでしまったセミエビの眼がちょっと可愛そうだけど、とても美味しいのです。
こりゃたまらん!
 
で、あまり期待していなかったヤコウガイ。
んまいねーーーー!
歯ごたえがちょっとあって、噛むと旨みが出てくる感じ。
アワビに匹敵する美味しさ!
 
おまけの海ブドウもよかったけど、もずく酢もグー!
ボリュームたっぷりだ!
 
と、かたっと出てきたのが、ヤコウガイのニンニク炒め。
ヤコウガイのニンニク炒め.JPG
歯ごたえがまた良くなったヤコウガイ。
ニンニクの香りがまた食欲とビール欲を誘いましてねぇ。。。
たまりません!
 
で、刺身が終わりそうになった頃、セミエビの頭が調理場に回収され、こうなって出てきました。

セミエビのみそ汁.JPG
セミエビのみそ汁。
カニほどの出汁はでないけど、これはこれでかなり美味しいんですよ!
 
ああー。。。。
美味しかった。
こんな食事、次回はいつ食べられるかなぁ。
そんな大満足の沖縄豪華ディナーでありました。
 
若干尿酸値が上がったかな。へへっ。

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コメント

う、羨ましすぎる……(^^;)
セミエビや貝、美味しそうだなぁぁぁぁぁぁ!!!

投稿: 海苔巻 | 2006/07/11 00:56

>海苔巻さん
あま〜くてね。やらかくてね。ジューシーでね。
んまかったよ〜ん。
ε= o(´〜`;)o

投稿: いたる | 2006/07/11 11:10

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