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2006/08/11

フジツボぉ!?喰えるの、それ?

八食センターには様々な海の幸が並ぶのですが、その中でちょっと驚いたのが、「フジツボ」です。
まさにフジツボ。全くフジツボ。
かなりデカイやつですけど、とにかくフジツボ。
 
しかも、結構お高い高級食材になってる!
 
ってなわけで、買ってきました(^^;
塩ゆで2〜3分で出来上がり。
 
じゃ〜ん。
フジツボですよ、これ。
手前に見えるのはツブ貝です。
 
さっそく、固い殻をこじ開けてみる。
殻は完全固定でななくて、一部の壁面がなんとかこじ開けられるような構造でした。
 
これがフジツボ!
断面図
クチバシのような部分の下だけを食べます。
じゅるっ。
一瞬で終わり。 
 
これが、、、、甘いのだ!
塩気と身の甘さが良い塩梅の絶品!
 
こりゃ美味いよ!しらなかったー!
 
けど、、、
 
食べるところはほんの少しだorz

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コメント

カニのような甘さがあって,かなりおいしいですよね。
仙台でも食べれるところは少ないんですよ。

投稿: 小春 | 2006/08/11 18:54

>小春さん
そーそーそーそー!!
一瞬カニのような食感、そして味!
独特の甘みが忘れられない逸品でしたねぇ。
でも、あの大きさに育つまでは時間がかかるんだろうね、きっと。

投稿: いたる | 2006/08/11 19:04

あれ?何故か最近食べたような気がするようなしないような????

投稿: へらコブラ | 2006/08/13 21:01

>ヘコさん
真つぶ貝の食べ過ぎでかるく脳中毒になったようですな。

投稿: いたる | 2006/08/13 21:28

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