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2006/09/29

200円スキレットでお料理

えーと。覚え書き。
 
鶏のもも肉をぶつ切り。
塩胡椒して小麦粉をまぶす。
ニンニクスライスをスキレットに入れてから油を大さじ1入れ、点火。
いい加減あつくなってニンニクが焦げかかってきたら鶏肉投入。
蓋をして蒸し焼き。
4分ほどでリバース。
蓋を取って中火。
焼けた頃に油を切って、キャベツをのせてできあがり。
200円スキレットで鶏肉を焼いた
どこかのwebにこんなのが載ってたけど、どこだったっけかなー。
味は、微妙。
蓋をして蒸し焼きにしたからか、柔らかすぎるのね。
もちょっとワイルドに行きたいところ。

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