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2008/09/10

秋の味覚

一昨日あたりから唐突に秋になった感じがする今日この頃。

秋の味覚がやってきました!

。。。。。松茸ではありません。
秋刀魚ですよ、秋刀魚!

秋刀魚のお刺身

程よく脂が乗った秋刀魚、鮮度が良いので文句なく刺身でしょう!!

あまり出番のないラパラのナイフで捌いてみた。
ら。
やっぱり切れ味に問題がありました。

んでも秋刀魚はやっぱりんまい!!とてもんまい!!
多少見栄えが悪くても秋刀魚は秋刀魚だぁ!

塩焼きも行ってみたぜぃ!

秋刀魚の塩焼き

ん〜〜〜、香ばしさとワタの苦みが身の旨味を何倍にも引き出してくれます!
たまらん!
ビールが欲しい!!

窓の外からは虫の音が聞こえます。
秋ですね。

さて、野尻湖の支度でもするか。
長野は思いっきり秋なんだろな。

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