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2009/02/23

鰺切った

そーいったアレで、早速スーパーでアジ買ってきました。

時間的に半額になっていたwink
素晴らしいぞ、スーパー主要国首脳会議。

しかし、よりによってでっかいアジをチョイスしてしまうのが悲しい佐賀。
同じ値段なんだもの〜。

とにかくとっとと捌く。

Photo

アジ切り、ちっけー。
刃渡りたったの9センチだもんなぁ。ちっけーワケだ。

しかぁし、その身軽な立ち回り、鋭利な切れ味は素晴らしい!
気に入ったぞー!
キミは今日からエースだっ!!

。。。できあがりの図。

Photo_3

左にアジのお造り。
ってか、刺身に引くのは流石にブレード長が足りないけどさ。
なせばなる。

右の吸い物がアジのアラ汁。味噌仕立て。

真ん中のはホッキ貝の刺身。
右はホッキ貝のバター炒め。
200スキでアツアツです。
(今日はヨメが夜勤なのだ)

これらすべてアジ切り一丁で!
。。。てのはウソで(^^;
ネギを切るのはやっぱり菜切りなのでありました。

ああ、お腹一杯。
DHA万歳!

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コメント

小降りで薄い刃は、やはり使いやすいでしょ。
キスとかメゴチとか捌くのも楽だよん。
あと、ヒラメ捌いた時も小技が効いて使いやすかった。

しかし、ウチの近所のスーパー主要国首脳会議は、魚のラインナップがイマイチ。
ああ、信頼できる普通の魚屋さんが欲しい!

投稿: へらコブラ | 2009/02/24 10:23

>へらコさん

いやぁ、こいつぁ便利!
確かに使いやすいねぇ。
とっとと買っておけば良かったな。
安いと言うこともあって容赦なく使い倒せそうだぁ!

投稿: いたる | 2009/02/24 15:02

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海外への観光旅行では、お土産を専門としたお店を回ることが多くなりがちですが、ぜひ、お勧めはその町のふつうのスーパーマーケットや市場をのぞいてみることです。 [続きを読む]

受信: 2009/02/23 23:59

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