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2009/04/20

鰺三昧

今朝放映していたはなまるマーケットの影響か、スーパー主要国首脳会議に行ってみたらアジが安く出ていました。

メディアに踊らされるのも悪くはない。
だって安いんだもん。

そんなわけで、今日はアジ尽くし。

Photo

左はアジの刺身。
右は焼きアジ。
手前は、なめろう茶漬け!
これがスゲー旨い!

なめろうの内容は、アジとタマネギとネギ少々に味噌、若干の醤油。
ショウガは無かったのでしょうがない。
味噌はちょいと多めにしてみました。
茶漬けだもんね。

いや〜、アジを堪能いたしました!
DHA摂取完了っ!

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コメント

ショウガが無かったのはしょうがないとして・・・

なめろうにタマネギですか〜??
こんどやってみよっと!


投稿: asa | 2009/04/21 05:02

>兄貴

アジとタマネギ、とても良く合います。
タマネギの甘みがアジのアジをアジわい深いアジにしてくれるので
思わず街頭でアジテーション(死語)してしまいそうです。

投稿: いたる | 2009/04/21 05:57

野菜はたまねぎとネギ(少量)だけ?
蛋白質の摂取しすぎでは.....(笑)

なめろうにタマネギは欠かせませんな。
義理父の、館山漁師直伝なめろうにも、欠かせない材料です。
生姜も欠かせないんだけどね♪

投稿: へらコブラ | 2009/04/21 12:26

そのレシピに、ミョウガと大葉を少々ブチ込んで!

鯵のスカルに味噌を塗って、パリパリに焼いたヤツ&ドンコ椎茸で取ったダシ汁を!ご飯にブッかけて食べてみぃ〜(笑)


旨いぞ♪

投稿: 桂川鯵 | 2009/04/21 12:42

いたるさん

アジはプリン体がイッパイだから

痛風のあなたはダメよ!

投稿: ヴァン長 | 2009/04/21 17:16

>ヘコさん

む。野菜を食べないとね。
といいつつ今日は吉牛。
ダメだ。なんかダメだ。
千葉県のなめろうにはタマネギは欠かせませんね!
らショウガ無いのはもんだいあるので補給せねば。


>タクミちゃん

ああっ、スカルで出汁を獲ったやつをぶっかけました(o^-')b
味噌を付けて焼くとは、、、うまい味噌使わないと勿体ないな。
それだけでうまそ。
ミョウガは無かった。。。。
大葉はあったけど枯れていたので捨てました。


>ヴゥアンチョ

通風餅ぢゃありませんて。
今はにょーさんちを下げる良い薬が有るんですgood

投稿: いたる | 2009/04/21 22:31

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