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2009/05/06

完全食品?

先日、わざわざ渋滞にハマリに行ったへらコブラ坂さんから、海の幸が届きました!

牡蛎〜〜〜♪

Photo

えー、なんだか取り乱して食べてしまったので、、、
残骸だけです。すみません。

なんたって肉厚で味の濃いぃ牡蛎でした。
ヘコさん、さんきゅう!

そんな海のミルクとも完全食品とも言われる牡蛎ですが。

なんで、、、剥きにくいのだろう?
どーもこう、殻の合わせ目が読めないんだよねー。

よーく見るとなんとなぁくココか?ってなラインが見えなくもないんだけど、
そこに貝裂きを入れられないのだ。

結局、端の方をちょっぴり欠いて貝裂きを捻りこむわけだけど、、、、
美しくない。

とは言え。
そうそう殻付きの生牡蠣を食す機会ってのも多くないので経験値は上がりません。

ま、だからこそ美味しく食べられるのかなー。
そーだそーだ。そーゆーことだ!
多少殻が欠けても、身に付いてじゃりっとなっても大目に見ようぢゃありませんか。

と、ココロに言い聞かせる今日この頃なのでありました。。。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

甘いな!
20個位連続で剥くと、だんだんポイントが見えてくるのだよ。
50個位連続で剥くと、殻が割れなくなるぞ。
100個位連続で剥くと、スムーズに剥けるでよ。

今年の冬はレッツチャレンジ♪<浦安の牡蠣で。

投稿: へらコブラ | 2009/05/07 09:08

>ヘコさん

ごちそうさまでした。
え?ひゃっこれんぞく?

いえいえ、そんなにいっぺんには食べられませんってpaper

投稿: いたる | 2009/05/07 09:45

焼きガキにすると家族4人でペロリだったりする<ひゃっこれんぞく

投稿: へらコブラ | 2009/05/07 10:28

美味そう(~ρ~)


夏の岩牡蠣!絶品だよぉ♪

投稿: 桂川生牡蠣 | 2009/05/07 13:16

あぅぅ、焼き牡蛎!
そいつぁ豪気だの〜!

この夏はソレで行こう!
剥くのはタクミちゃんとヘコさんでヨロシク(o^-')b

投稿: いたる | 2009/05/07 22:24

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