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2010/07/11

ひさびーに寿司作り

とは言え、選挙がらみでどこぞの候補者に当確がでたから〜、とかではアリマセンよ。
単純に作ってみたかったから。

そーいや寿司桶があったので、それに盛り付けてみた。

Photo_2

寿司そのもののビジュアルがアレだが、雰囲気はヨロシイですね。

さて、出来のほうだけど、、、、、

某ジャス◯でネタを仕入れたけど、ミナミマグロ、ブリが失敗。
味抜けてるね、これ。
結局、10匹入って140円だったアジに軍配が上がりました。
正直なところ鮮度がよろしくないアジだったんだけど、旨みがぎゅっと詰まっていて美味!
くっそー、マグロとブリの味見が出来たならなぁ。
あんな高額の買い物をしなくても良かったのに。。。
(と言っても数百円だけど)

写真は無いけど、そのアジの残りは玉ねぎと一緒に「なめろう」を作りました。
コストパフォーマンスの高さにもびっくりです。

あぁ、幸せ。

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コメント

ドラ猫ロック?

いえいえ、白猫は元こっくです。

ナメロウは固めて焼いて「山河焼き」ってのもオツです。

日本酒が欲しくなります。

青森南部の「桃川」がオススメです。

2級酒なのに、特級の口当たりがGOODなんです。

投稿: 白猫コック | 2010/07/12 19:17

>白猫さん

さんが焼き、今まで一度しか作ったことなんだよね。
だって、、、なめろう状態の時に完食してしまうから!
なめろうとは良く言ったものだよね。
皿まで舐めたくなる。

桃川とはよくご存知で。
青森では知られたお酒です。
純米なんかもうまくてうまくてうまくてうまくて。
関東ではあまり知られていない名作ですよね。

投稿: いたる | 2010/07/12 23:55

あれ?

言ってませんでしたっけ?

僕は両親が青森なんです。

深持(十和田)と弘前です。

ちなみに甥っ子は三沢高校のサッカー部でした。

投稿: 白猫 | 2010/07/13 10:11

>白猫さん

あっ!そーだったんだ!!
知らなかったよぅ。
それなら桃川だよね〜〜〜〜〜♪

投稿: いたる | 2010/07/14 00:09

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