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2012/02/21

今日もマグロ、、、の血合い!

やっぱり旨い。
なんとも旨い。

いつも通り揚げてみたわけだが、、、
「唐揚げ」と「竜田揚げ」の違いってやつを考えさせられます。

Photo

素材に味を着け、秋の竜田川のごとく赤く揚げるのが竜田揚げ。
それ以外が唐揚げ。

これはにんにく醤油とお酒を浸けてから片栗粉をまぶして揚げているので、、、
どちらかと言えば竜田になるのだろうが、

もとよりマテリアルが赤い
そのうえ黒い!

そんなわけで、仕上がりも相当な黒さ。
ついでに言うと、あしたのうんこも真っ黒さ。
まぁ、カラでもタツタでもどーでもイイか。

そんな血合いだけど、ビールとのマッチングはたまりません。
生臭いけど、最高(^o^/
 
 
 
ちょっと喰いすぎた。
うぷ。

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コメント

チャンと漬け込んだ?

投稿: 桂川血愛 | 2012/02/21 23:18

>千葉支部さん

もちろん(^o^/

投稿: いたる | 2012/02/22 00:34

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