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2013/03/28

煮物

先週、だいこんを頂いたので、鶏肉と一緒に煮込みました。
。。。という展開だといつものパターンでしかありませんが。

今日は、それに鴨肉をプラス!
なんと豪勢な!!

Photo

まぁ、単純なアレで。
以前、鴨を解体したときのガラが冷凍されていたわけですw
それをタダ突っ込んだだけ。
ついでに手羽廻りも一緒に煮たら、鴨脂がいー塩梅でプラスされ、
野趣溢れる仕上がりに!

(入っている肉は殆ど鶏だけどさw)

明日は味も浸みて、イイ感じになることに期待しちゃおうっと(^o^/

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