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2013/10/05

しおから未満

先日、飯塚さん経由で布川さんからいただいたムササキイカで、
ゴロ和えを作ってみた。

Photo_2

ムラサキイカ、あまり刺身向きではないとのコトだったけど、
美味しいよ!

ただし、場所によっては味が薄いんだね。。。
ゲソの付け根あたりがイチバン甘い。

ちょっと大きい固体だったこともあって、
ゴロをまぶして塩してみたんだけど、

まだ塩辛ぢゃありません(^^;

っつーか、塩辛にするならもっと水気を切らないとだよね。
こまめに掻き混ぜて早めに食べきる事にイタシマス。
うひひ。

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コメント

へえ~、美味そう!? 塩辛食えんけど・・・

少し、寝かせると美味いのかな?

投稿: 布川さん経由千葉支部 | 2013/10/08 13:48

>布川さん経由千葉支部さん

なんと!しおからダメっすか。。。
それは残念なことで。。

今日も頂きましたが、美味しくなってました(^o^/
うははははは!

投稿: いたる | 2013/10/08 21:57

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