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2014/02/05

寒いときは、、鍋!

一昨日の春はなんだったんですかね?
あんなに暖かかったのに、この凶悪な寒さ。。。

んなときは、やっぱり鍋っしょw

最近お気に入りなのは、「常夜鍋」です。
これ、高津君に教えて貰ったんだけど、お手軽でうまうま!

Photo

作り方は簡単。

具材
●ほうれん草 好きなだけ
●豚肉 スライス物適宜
のみ。

鍋に日本酒と水をどばどばと入れ、白だしでちょっとだけ味付け。
火に掛けて湧いたら具材投入。
煮えたら小皿に取ってポン酢と七味でも振って、いただきまーす!

実に簡単です。

お好みで豆腐とか入れてもイイ感じ。
ほうれん草はモノによっては下ゆでした方がいいかな。

すっごく簡単だけど旨いんですよこれが!
高津君は毎日でも食べたいと言っていたけれど、
それも分からなくはないくらいですよ。

人によってバリエーション有りそうな鍋ですが、
それも愉しみと言えるでしょうか。

この冬、オススメです(≧∇≦)

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