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2015/08/11

ごはん炊いてみた。

ダッチオーブンでねw

先日脚をぶった切ったアレ。
土鍋のようにご飯を炊いてみたっすよ。

うっほ!

Photo

これが、、、やたら旨い!
炊飯器で炊いたのとは相当違うのですよ。

って、土鍋で炊いてもこれぐらい旨くなるけどw

記録しておこう。
・テキトーに洗った米4カップを水に浸けとく。30分ぐらい。
・それを水切りしてダッチオーブンへ。
・水850ccを入れ、蓋して中火。12-13分で吹き上がる。
・そしたら弱火にして12分。
・火を止めて蒸らし、15分ぐらい。
出来上がり!

ダッチオーブンの重たい蓋は、
お米を炊くのにはイイんだねー。
おコゲもたまらんよ(^o^/

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コメント

たしかに、あの重い蓋はいいかも!
氷水で炊くとさらに美味しくなるみたいですよ

投稿: matsu | 2015/08/14 15:25

>matsuさん

全世界に向け、ここに宣言しておきましょう。
脚をぶった切ったダッチオーブンは、米を炊くためにこの世に存在すると!

え?氷水?
ふふぅむ、試してみよう(^o^/

投稿: いたる | 2015/08/15 23:46

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