伊勢うどんも美味しいけど、普通にコシのあるうどんも美味しい。
ので、天ぷらうどん。
かき揚げはたまねぎ、にんじん、エビ。
むき身の冷凍エビを入れてみたんだけど、イマイチだなー。
エビってのはこうやって混ぜると火が通り過ぎてガチガチになっちまう。
プリッとした歯ごたえを期待していると悲しくなります。。。
ただ単に揚げすぎたという意見もございましょーが、コロモが固まるまでのタイミングを見るとこうなってしまう。
やっぱりマッチングがよろしく無いきがするんですが如何なもんだろか。
うどんはコシがあって美味しい。
というか今回のは吉田のうどんっぽい固さがあるんだけど。。。
初期段階で捏ねすぎたのかもしれない。
茹で時間の問題もあるか？
（今回は12分）
うどんも面白いな〜(^^)
近所の桜が全開で咲いてます。
実に華やか。
河津桜だと思われます。
色は薄めですが、そーゆー個性なんでしょう。
花の軸がこれだけはっきりと長いので桜で間違いないはず。
なんて考えてたら、何やらぱしゃぱしゃっと落ちてきた！？
メジロです。
沢山のメジロが花の蜜を求めて争奪戦が繰り広げられていましたぜ！
絡み合って地面に落下するほどヒートしてる。
ケンカすんなよ。。。
いや、命がけだもんな。
にしても、動きが早いので撮りにくいことこの上なし。
ワープするように移動しやがるｗ
春ですねぇ。
なんて思ってたら明日の予報は冬。。。
ま、もうちょっとか。
麺を打ちました。
今回のは中太麺かな。
です。
いつもは300gで作るけど、ちょっと多目にしてみました。
加水率はいつもの35%
水回しからの足踏みで気付いたんですが、やはり三つ折りにするのがイイ漢字。
踏んで固めると端がバラけるところがあるんだけど、三つ折りなら内側に巻き込めるので仕上がりがキレイ。
カタチも悪くない。
このスタイルで行こう。
んで、麺帯は2.2mm前後にNOVAしてカット。
長さはいつもより長めにしてみたけど、正直イマイチ。
30cmぐらいが扱いやすいし食べやすいですかねー。
いつもは100g程で分けるけど、今回は140gぐらいで分割。
普通の量ってところだと思います。
2mmちょいの角断面になりました。
茹で時間は4~5分ぐらいか。
できあがりー！
茹でると膨れるので存在感が出ます。
コシがあって歯切れ良く、美味しい麺になりました(^^)
。。。やっぱりこの麺量だと腹にこたえるZE www
交換しました。
スタッドレス借りてたけど、どのみち替えないとイケないわけですから。。。
トーヨータイヤのオープンカントリー A/T III
マッドアンドスノーのオールシーズンタイプ！
雪にはそんなに強いわけではないけどｗ
ボートをランチングする際にはマッドとグラベルに強いタイヤがイイのでコレです。
河口湖は手強いグラベル、小石ですからね。溶岩の粒。
霞ヶ浦はキレイなスロープなので問題なし。
野尻湖はそもその自分でランチングしない。
というわけで万全！はなず。
泥除けも付けました。
7千円ぐらいの安物ｗ
効果は充分だろ。
んでも、なかなか精悍なイメージになりましたぜ！
千切れんじゃねーぞｗ
さて、実は神戸から帰ってきて具合悪くなって、嘔吐と下痢で唸っていました。
急性胃腸炎というか胃腸風邪のようです。
先週末からの喉の痛みはこれだったんだ。。。
吐き気はイキナリやってくるので厄介です。苦しいし。
こうなるともう手がありません。吐けるものは全部吐き、出せるものは出して胃腸を空っぽにして放っとくしかありません。
ということで火曜日はずっと寝て過ごしていたのですが、その甲斐あって復活！
まぁまだ食欲はないし水も飲みにくいので経口補水液としてアクエリアスちびちび。。
胃腸はまだ完全回復しているわけではないので消化に良い食べ物が必要。
こんなときには伊勢うどんが沁みますね。
今回は60分茹で！のつもりが若干ヒヨって50分w
溶けちゃうかと思ってたけど、コレぐらいでは全然でした。
茹で上がりはかなり太ってもよんもよん。イイ感じで伊勢うどん感が出ております。
市販のタレを掛け、ネギを散らし、今回は生玉子をトッピング！
うんうん、以前のものよりもにょんもにょんしていて伊勢うどん感に溢れております(^^)
これは病み上がりの胃に優しいよね。
大変美味しゅうございました。
ホテルの目覚めは、、、さいあくｗ
バスタブに水を張っておいたけど、大した効き目はなかったな。
喉の痛みは相変わらずで、サンドイッチを食べるのがやっと。
ま、今日はとっとと帰って透析行かないとな。
ってなわけでチェックアウトし、ギター背負って湊川公園駅まで歩く。
新神戸で新幹線に乗り換えます。
そこでようやく気づいたんだけど、今回は物理切符を買っているのでそもそもSUICAをタッチする必要は無いんだよね。
どこかでタッチする必要が有る気がしてたんだけど、要らなかったｗ
9時12分あつののぞみに乗って11時54分東京着。
柏には13時前に到着し、透析に向かいました。
いやー、なんか疲れた。。。
でも新幹線の旅は面白かった。
なんたってラクだし早い。
して、、、夜になり。
嘔吐しましたとさ┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
しかも下痢もあるし、こりゃぁ典型的な急性胃腸炎（胃腸風邪）ってやつだ。
苦しいけどちょっと絶食するしかないか。。。
うげげのげ。
数日前からの喉の痛みは結局コレだったんだなぁ。
※翌日は廃人のように眠りましたとさ。
ホテルでの目覚めは、、、さいあく。
喉が張り付くように痛い。
乾燥し過ぎなんだろうな。
近くのコンビニへ朝飯を買いに。
軽くサンドイッチです。
ホテルの朝食バイキングなんて食えるパワーは無いのだよ、俺様にはｗｗｗ
してからの、観光、、、には全く興味ないのでギタ練です。
なんたって今夜がメインのイベントですから、昨日の練習を踏まえて地味なギタ練。
昼飯は神戸に来たらやっぱり明石焼き（たまごやき）でしょ(^^)
串焼きもオーダーし、ちっさいビールで楽しみました。
そうこうするうちに時は過ぎ、いざチキンジョージ神戸へ！
老舗ライブハウスですからね、まさかココで演奏できる日が来るとは思わなかったよ。
店内は風格あります。
今年で45周年とのこと。流石です。
独特のアーチに触れ、マジでチキンジョージ来てるんだなぁと感慨もひとしお。
ステージもめっちゃ広い！
さて、イベントはブーケンさんのバースデーライブですが、その仲間たちが16バンド出演するという企画！
主人公のブーケンさん。
各自2曲回しですが、こりゃぁ転換も大変だなぁ。
。。。と思ってたら、チキンジョージのスタッフが超有能でテキパキとセッティングを変えていき、結局ミュージシャン側の支度が長かったかな。特にドラム。
そのなかで、「クミエバンド」という、くぶ・くみえさんがドラムを務めるバンドに紛れ込みました。
ベースはなんとSHOさん！マジか！！
神戸でSHOさんを知らぬものは居ないレベルのビッグネームとの共演、じつに恐縮であります。
これも全てブーケンさんの仕立て。誠にありがとうございます。
SHOさん、存在感ハンパない！
キーボードと3人のギターという賑やかな構成で、昨日のSUNでもリハした時にはちょっと不安なところもあったんですが、本番は皆さん強いな！
熱量が一気にアップして音楽を紡ぐ感じ、じつに素敵でした。
ギターヴォーカルのながいくん。実力者です。
ドラムはくみえさん。クレバーです。
もうひとりのギターは、、、名前なんだっけ？？？
失念したけど、若いけどすんげーイイ音出してました。イイねぇ！
あっという間に2曲が終わり、個人的イベントは終了。
ふっふっふ。オレ、チキンジョージで演ったんだぜｗｗｗ
夢のような時間でした。
ありがとう、チキンジョージ。
忘れないよ。。。
ここんとこしばらくご無沙汰しておりました。
まぁ、透析有るからそうそう遠くにはイケないってのが現実なわけですが、
3月1日はチキンジョージ神戸にてブーケンさんのバースデーライブがあるとのことで、行ってみることにしました。
今まではクルマでしたが、今回は新幹線です。久しぶりだなぁ。
チケットは既に購入済み。
準備は万端、、と言いたいのですが、どーも喉の調子がよろしくない。
これは風邪の諸症状ってやつです。
しばし考えた挙げ句、発熱してたらすべてキャンセル！と決めました。
平熱なら大したことにはならん、、、と思うｗ
して、当日朝。
体温計を見ると、、、平熱！
ををｗイケるな。
喉は痛いままなので市販の風邪薬も呑んでますが、まぁ気休めか。
そんなこんなで新幹線。
その改札でいきなり閉まる！
なんでだよ、、、と思ったら、物理切符があるのにSUICAをタッチしたから、でした。
この辺の手順はどこにも書いてないけど、今回はSUICA要らないんだよね。
帰る頃に気づきましたわ。
新幹線はなかなか快適。
時速260km/hでぶっ飛んでいきます。
途中で駅弁でも買おうかと思ってたら、車内販売って終わってたんですね。残念。
9時11分出発で新神戸に11時54分到着。はぇぇぇ。
改札出口ではブルージ部長がお出迎え戴きました。恐縮です。
ほどなくしてブーケンさんと落ち合い、まずは三宮へ。
地下鉄ややこしいので実に助かります。
楽器屋さんを2件周り、お昼ごはん。
ゴチになりました(^^)
カツカレー、すごく美味しかった。
グリル金プラ三宮店。知る人ぞ知る名店とのこと。
ブルージ部長はオムライス食べてたけど、これも旨そうだったなー。
ごちそうさまでした。
その後は地下鉄で新開地へ。
宿にチェックインするために一度解散。
ホテルは事前にLINEでチェックインしていたので、QRコードをかざすだけであっけなく終わり。このシステムはイイな。
シングルの部屋を取ってたんだけど、なんかツインルームになってました。追加料金なし。ラッキーｗ
シャワーを浴びてから新開地をお散歩。
呑み屋の多いこと多いことｗ
あとパチンコ屋。
酒カスとパチンカスの聖地だなこれ（褒め言葉）
さて、夕刻になり、ギターを持って湊川公園の「Cafe SUN」へ。
この土曜日はブルージ部長が仕切りのブルースセッション日なのです。
明日いっしょに演るメンバーとも顔合わせし、ステージで演奏もしたりして。
数えてみたらSUNには8年ぶりなのでした。
そもそも11年前にこのお店でブーケンさんやブルージ部長と出会ったわけです。
それから怒涛のセッション生活が始まったという曰く付きの、いや、記念すべきスポット。
感慨深いものがありますね。
幾度となくステージに呼ばれ、最後にはドラムまで任されて実に楽しい夜となりました。
いやー、やっぱりこのお店、このメンツは最高です(^o^/
夜中はさすがにひっそりするな。。。
伊勢うどん。
急に食べたくなるモンです。
タレは市販品をチョイス。
Amazonでポチりました。
うどんは加水率35%で長茹でに負けぬコシを出す、、、漢字w
なんせよ30分とか茹でるから。ハンパだと溶けそうでしょ？
水回しからの捏ねでは足で踏んで1/4に畳み、また踏むという工程を8回。
6回あたりから固くなって伸ばしにくくなるので適宜放置しつつ伸ばしました。
してからの茹で。
切り分けたうどんのサイズは6mmX4mmといったところ。
通常なら12分前後で茹で上がりですが、ドキドキしながら30分！
。。。意外に溶けないもんですね。
茹で上がりの麺にタレを掛けて出来上がり。
彩りにネギ。
あましょっぱくて美味いぃぃぃ！
よく混ぜるとタレが絡んでまっくろだ。
もにゃもにゃのうどんに絡むタレの濃さ、口の中でトロける食感。。。
うまい！
。。。んだけど、なんか違うか？
伊勢で食べたやつはもっともにゃんもにゃんのむにょむにょだった記憶が。
30分茹でぐらいでは足りなかったかも。。。
次回は60分行っちゃうか？
怖いけどｗ
昨夜は北井くんに誘われて神田のSHOJIMARUへ行ってきましたぜ。
初めてのハコ。
広くてイイ感じ(^^)
今回は篠田精一さんが仕切り。
ギター上手いしドラムも上手いホストさん！
実に頼もしい。
弾き語りNightという趣旨なので、弾き語りの参加者が多かった。当たり前かｗ
殆どが常連さんのようで、皆さん実に暖かい。
実にイイ感じです。
個人的メインの北井くん。
ソロの予定だったのがオレがドラムで参加することになり、その流れでギターとベースを現場調達ｗｗｗ
良いノリです。
曲は北井くんのオリジナルなので誰も知らない。
コード譜のみでいっせーのせ！
いやー面白かったｗ
なかなかいい曲になっていたと思います。
ドラムは下手くそだったけどさ。。。
他にもレベッカの曲をギターで参加したりしてました。
楽しくてちょっと呑み過ぎたｗｗｗ
そんなアレで、楽しい神田の夜でございました。
またチャンスが有ったら紛れ込もう！
帰りにちょっと呑みに。
北井くん夫婦。
30年経ってもらぶらぶですねｗ
ハラスおにぎり！
いいぞ！
最後に自撮り。
デコが広がっております、オレ。
最近のコメント