ロートタム！！

うっひっひ。
ロートタムです。また買っっちった。12インチ。

妙に安かったので期待していなかったのですが、コレはホンモノのREMO社製でした(^^)/

もーね、MAXTONEのヤツとは鋳型の精度が段違いなんですよ。仕上げが見事です！
どっちも台湾製なんですけどね。

ヤフオクにてなんと6千円ちょい！
ブラケットも付属してるというヤバさ。
こんなプライスでは二度と手に入らないっしょｗ

14インチと16インチは気長に探そう。

（買ってどうすんだ？というご質問はお断りですｗ）

丼活

いつも通り代わり映えのない絵ですが、これです。

もはや新鮮味の欠片も感じません(^^;
今回の丼は、

メンチカツ丼！

業務スーパーの冷凍メンチカツを揚げて刻んでたまごで閉じたわけです。

ビッグという魅惑のワードに導かれて買ってみましたけど、、

たしかにビッグだった！

一つ150gとのこと。なかなかのボリュームです。
少食になったこともあるけど、お腹いっぱいｗｗｗ
食べ過ぎだな。

次回は普通の大きさにしよう。

アジふりゃ〜丼

っつーのもね。
昨年末、、というより11月末ぐらいだったか、冷凍のアジフライを買っていたんです。

で、例によってちょっと忘れてた。。。
賞味期限も切れているけれど、冷凍食品だから問題ないよね。

6枚入って150円ですから(*^^*)

一枚あたり25円(税別)
なんだかかわいいサイズです。
誰がどこで作っているのやら。。。

そんな経緯があって喰って片付けなければなのですが、そーいやアジフライ丼（玉子とじ）って聞いたことないね？

っということで作ってみました！

んー、やっぱり見栄えは今までの丼と似たようなもんだな。
アジふりゃ〜は2枚使いました。
鯵の尻尾をちょいと出そうとして失敗。。。

ともあれ食ってみた感想です。

うぅぅむ。
当然のごとくカツ丼のようなパンチはナイ。
親子丼のような旨味もナイ。
不味くはナイ。

けど、、、

ソースかけてむしむし食ってたほうがイイな(^o^/

アジフライの玉子とじ丼が世に出回らない理由がよくわかりました。

不味くはないんだよ。不味くは。

珈琲焙煎

今回は、思うところ在って焙煎網ではなくて、アルミの片手鍋で煎りました。

なんというか、、、焙煎には200度ちょいぐらいの熱風が必要らしいのですが、網だとその温度をキープするのが難しいと感じたからです。

鍋なら蓋して振ってりゃ中の温度は安定するよな、ってな塩梅で。

早速やってみたら、思いの外いい感じ！

しかも時間も短め。
今回は13分ぐらいでした。

なんたってムラが少ないんですよねー。

ちょっと今までの仕上がりとはかなりの差があります。かなり均一な色。

網で炒ってるときには分からなかった「1ハゼ」がよくわかりました。
ぱちんぱちん爆ぜてくるんですねー。

で、その数分後の「2ハゼ」の感覚を掴もうとしてたら、、、ちょっと深煎りになっちったｗ

っつーのも、2ハゼが始まった頃から煙が出始めて、もーちょいかな？と思って火を止めたら、、、その後も爆ぜ続けて気がついたら深煎りになってました。。。

もっと浅い感じで止めたかったんですけど、火から下ろしても豆自体が高温になっているから勝手に煎りが進んでしまうんです。このときの煙もすごい。

知らなかったぁぁ。

次回はドライヤーを用意し、冷風を吹き付けて無理やり冷却してやろう。うん。

ってかさ。わざわざ焙煎のために買った網より全然イイじゃんこれ。
網はお役御免だなｗ
あと、チャフを選り分ける粗めのフルイを買っておこう。

で、肝心のテイストは、、

明日のお楽しみ(*^^*)

ロートタム！

てへっ。ロートタム買っちった。
キクタニのタムです。
ハードオフにて捕獲しましたーw

なんて可愛いんだ。。。

えーと、レモ社の製品ではありませんからロートタムという商品名ではなくて、正確にはMAXTONEスペースタムRT-68Bと言うのだそうです。
通じないよな。。。
なので今後は強引にロートタムで押し通そうと思いますｗ

とりあえずは分解して清掃っすね。

フープを掴んでぐるぐる回せばバラバラになるわけです。
アルミの鋳物フレームには鋳出しで
MADE IN TAIWAN
の文字。なぜか裏文字になってるけど。

あまり使用された形跡はナイので、コンディションは中々グーです。
各種ボルトに薄くグリス入れて組み上げました。

で、気がついたんですが、レモ社のものとはフープ（リム）の深さが違うんですね。
このスペースタムはフープの立ち上がりが低く、打面とほぼ同じレベル。
リムショット的な奏法は出来ません。

その昔、サウンドハウスのZENNでラインナップされていたロートタムはもっと深くてリムショット出来たから、このスペースタムはリムの浅さがポイントの製品なんでしょうね。

ロートタムでリムショットやる場面って、、、ナイな┐(´д｀)┌

気になったのは、、このスタンドはちょっとダサいかも。
前のオーナー様が苦労して作成したようですが、座りが悪くてセッティングも難しい仕様です。
もちょっとマシなやつを考えるとします。

ま、こいつを使う機会が来るかどうかは謎なのだがｗｗｗ

ブルース・ロックセッションat西荻窪ヘブンズドア

昨日は西荻窪のヘブンズドアへ行ってきました。
石田さんのセッションであります。

ちょっと早めに着いたので一番乗りでした。

今日の相棒は、、、カノウプス！

ひっひっひ。スティックだけ持っての参加なのです。
インスタントですがドラマーなのでｗ

いや、これは身軽でいいよね。
混雑した電車ではとても楽です。

今回のセッションでは遠くオーストラリアからの参加者がいらっしゃいました。
しかも女子三人！

掃き溜めに鶴状態っすねｗ

今回は一曲仕込んで行ったんですが、豪快にコケました。
ま、そんな時もあるよ。

皆様、お疲れ様でした。

たくさん叩かせていただいて、経験値が上がりました(^o^/

また来月行こうと思ってます。

（※銀杏坊主さん撮影）

今日のシクラメン

年も明けて冬本番というところですが、シクラメンの花が咲きそうです。

先月辺りから花芽が根本に出てきていたのですが、しばらく伸びる気配がなかったんですよね。

どうやら正月休みが終わったようです。伸びてきましたぜ。

今年はちょっとだけ咲くのが早いのかもしれません。まだ蕾は小さいけどさ。

活力剤いれとこ。

(^^;

LEDライトを買ったんですが、ちょっと笑ったので記念にアップ。
頑張ってることは認めますよぅ.

電子レンジ用の圧力鍋だと？

ハードオフで売ってたので買ってみたんですよ。
だって値段が825円（税込み）だったからｗ

もちろん新品です。マイヤーの電子レンジ用圧力鍋。

軽くてオモチャみたい。
これが圧力鍋だと？

んー、とりあえず使ってみました。

鳥の手羽先があったのでコメ1合と中華野菜ミックス、丸鶏ガラスープをテキトーに放り込み、電子レンジ600wで8分加熱。

その後、蒸らしを10分。

こんな感じになりました。

をを、いい感じ。

早速食べてみたら、、、全然ダメｗｗｗ
固くてコメに火が通ってないんですよこれが。
水分多すぎてペタペタだし。

とりあえず蓋してレンジ加熱4分、蒸らし10分。

ようやく食べられる状態になりました。

味は思った通りの出来でしたけど、、、、

電子レンジで作る意味ある？

んー。
その後、白飯も炊いてみた。

1合のコメに200ccの水。
給水なしで600w12分、蒸らし15分。

うん、がっちがちのしあがり＼(^o^)／ｵﾜﾀ
レンジは吹いた糊でぺたぺたになって掃除が大変。

なんぢゃこりゃぁ。。。

取説をよく見たら、この場合は8分で蒸らし15分なんだそうな。
加熱しすぎて水分を出しすぎたってことらしいね。

なかなか難しいやつだな。
色々試して経験値を積まないと使いきれない感じ。

最大の問題は、、、

何に使うべきかワカランことだε- (´ー`*) ﾌｯ

おせちもいいけどマルタイもね！

お正月でもマルタイですｗ
（そーいや、おせち食ってないな）

味の変化は少なめですが、ラードを入れてます。
チャーシューは出来合いのやつ。豚の甘みが少ないな。
にんにく絞って美味しゅうございました。

ってか知らぬ間に165円になっててビビった！

食ってるときには全く気にしてなかったけど、こうしてみると味玉の切断面が汚すぎるな。
やっぱり包丁で切っちゃ駄目だね。
ギターの1弦ですぱっとやらなきゃだな〜。