あばしゴーヤ
昨日の病院帰りに、「おきなわマーケット」にてゴーヤを買おうとしたら、こんなんがありました。
で、でかっ！
どのお宅にも一般的にあるストラトキャスター比でお判りのように、でかい！
本来はもちっと短くて、まるっこいのがアバサー（ハリセンボン）に似たアバシゴーヤなんだそうだが、これは巨大。
おもしろそうなんで買ってきたです。
さっそく島豆腐と一緒にチャンプルってみた。
が！
。。。。苦くねぇんだよ、これが！
苦くないゴーヤなんて、、、
苦くないゴーヤなんて、、、、
ゴーヤじゃねぇ！
あの苦さがおいしさと相まってすごく美味しくなるのに。
すっごく寂しいチャンプルになっちった。。。。
苦いのがとてもイヤだという方。
おすすめです。
| 固定リンク
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- カンパーニュ63号(2023.09.20)
- カンパーニュ62号 窯伸び悪し(2023.09.15)
- マルタイの、、、棒焼きそば！(2023.09.13)
- カンパーニュ61号(2023.09.11)
- ホーンセクション練習、三回目(2023.09.10)
コメント
うちは最近かなり苦いゴーヤ食べました。
しかもチャンプルせず、塩もみして
ちょっと湯がいて、梅みそで食したところ。
うぇっ。梅の苦味と合い重なってニガっ。
投稿: かなやん | 2004/06/29 00:36
うわぁ、ファイターだなぁ(^^;
そりゃ苦さだけになってるね。
塩もみして水にさらし、同じく水にさらした薄切りのタマネギと和えてよーく水を切り、塩こしょう＆マヨネーズでぐちゃぐちゃにするとタマネギの甘さとマヨの酸っぱさがゴーヤの苦みに増幅されてとっても美味しいよ！
投稿: いたる | 2004/06/29 01:53
苦く無いゴーヤならスライスしてそのまんまおかか醤油で食すべし！！旨いよ。
投稿: へコ | 2004/06/29 09:17
ズッキーニみたいに、ただ茹でてくう、というのは無しか？
それより、ストラトと巨大ゴーヤ、よく似合う・・・
投稿: 北さん | 2004/06/29 09:47
＞ヘコさん
その手賀あったか。
取り急ぎ厚切りにして炒めたら「少しだけ」苦みが出てきて出汁の美味しさを引き出してくれたよ。
＞北さん
料理法は色々あるからね。今度試してみようかな。
ストラトとよく似合うよね。イタリアンな感じ？（色だけ）
投稿: いたる | 2004/06/29 10:02
携帯のストラップにしたい。
食べ物ネタ、多いっすねー！ やっぱり生活の基本です。
投稿: タカシ | 2004/06/29 12:57
＞携帯のストラップにしたい。
って、このゴーヤの堆積は約1100ccあるよ。
携帯は80〜90ccぐらいだから、、、、
ゴーヤのストラップに携帯って感じ？
投稿: いたる | 2004/06/29 13:19
それで。
投稿: タカシ | 2004/06/29 18:18
ゴーヤ本体に携帯の方がストラップになってくっつくスケールね。
投稿: いたる | 2004/06/29 19:11
いっそ、ゴーヤの中に携帯を入れる。
腹減ったら食えるな。
持ち運びがちょと不便だが・・
投稿: 北さん | 2004/06/29 21:23
持ち運びに不便な携帯って、ほのかなパラドックス。
投稿: いたる | 2004/06/29 22:22