本日の肴は魚
近所のマルエツで、そこそこ活きの良さげなイナダくんが398円でした。
とりたてて安いわけではないけど、今日の肴に決定!
今日はラパラのフィレナイフでブチさばきです。
これ、使い慣れると結構楽だったりします。
もちろん出刃のように力は入らないけど、このクラスのイナダなら兜割も行けますぜ。
そのまま皮も剥がせるし、長さがあるので刺身包丁の代わりにもなるし。
そんなわけで、お刺身ね♪
中骨や割った兜は荒汁にへんしん!
美味しゅうございました。
ただ一つ悲しいのは、、、、
肝心の酒がたった一杯で無くなってしまったこと。
焼酎買ってこなくちゃ。
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コメント
うう、そんな悲しいことがこの世にあっていいのか・・・(T.T
投稿: 北さん | 2004/09/29 07:40
ご安心くだされ。
その後、泡盛を入荷しました。
投稿: いたる | 2004/09/29 20:46