マグロの兜焼き

ヨメのエントリにもあるけど、昨日の晩ご飯。

どぉん！とマグロの兜焼きです！
　
近所のスーパーにて頭の半身が100円（！！！）で売ってました。買わない手はございません。
　
調理方法はすげーシンプル。
オーブンに入れ、180度で30分焼いて、リバースして20分。
それだけです。
味付けも下ごしらえも無し！
ただ焼くだけ！
　
これがいいんだなぁ。
うっひっひ。
　
多少の生臭さは残りますが、気になる方はニンニク醤油とか生姜をつけるとか。薬味を工夫すればオッケー。
見た目ほど食べられる場所は多くないのですが、ほほ肉やアゴ廻り、目の回りなどは絶品です。
頭が良くなって肌も綺麗になるかな？
これが100円だなんて。
　
　
し　あ　わ　せ。