パンを焼いてみた
そうだな、約3年ぶりぐらいかな?
ホームベーカリーのスイッチを押してみました。
このホームベーカリーは河口湖のマス釣り大会で賞品としてゲットしたもの。
結構活躍しております。
なんつっても材料を放り込んでしまえば、あとはスイッチを押して待つだけ!という手軽さが魅力ですね。
でも、ね。
スイッチを押してから出来上がるまでに4時間10分もかかるのだ!
ちょいと小腹が空いたから作ろーかな?というレベルではないのです。
気合い入れて「作るぞ!」という姿勢が必要不可欠。
ちなみに、急いで作るモードってのもあります。
ふつうよりイースト菌を多めに入れて、短時間で膨らますわけです。
これで2時間50分。
早いのか?これ。
疑問を感じながらも急いで作ってみた。
もいもいと音を立てながらコネコネしております。
ちいさな羽がぐぃるぐぃる回っているだけなのに、なんでこんなにうまくまとまるのやら。
発酵中。
思い切り膨らんでおります。
イースト菌、がんばれ!
焼き上がり。
焼くと少々縮んでしまうのが残念。。。
取り出すとこんな感じ。
これで1.5斤のできあがり〜!
少々皮が厚く、あまり柔らかくは出来上がらないものの、焼きたての美味しさは格別ですぜ!
さぁ、これでホームベーカリーが欲しくなったあなた。
来年の「河口湖マスの祭典」に是非参加しよう!?
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