豪華刺身盛の全容

海苔巻のリクエストがあったのでエントリです。
今回の旅行では、牧志第一公設市場でデカイ海老を食ってやろう！
と、予算を組んでおりました。
できることならニシキエビを(^^;
あのカラフルな海老はそうそう食べられませんからね。
　
で、公設市場に行ってみたら。。。
　
なんと、近海物の海老は6月一杯まで禁漁だとー！！！
をわっ〜！予期せぬ展開！
　
でも、お店には立派な伊勢エビが並んでます。赤くてでっかい。
と思ったら。
これらは台湾などからの輸入品だそーな。。。。
　
「7月になればねぇ...」と、お店のおばちゃんは言うけれどね。
7月になれば、航空運賃もドカンと跳ね上がるんだよぅ。。。。
　
そこで、おばちゃんがオススメなのが、これだ。

さっき水族館で見たばかりのかわいいセミエビです。
なんとなくマンガチックなカタチ、動き。
でも、美味しいんだそうな。。。
　
値段交渉の結果、これが4500円。
　
さて、その他に、、、
ヤコウガイもオーダー。

大きいヤツの半身があるということで。
1500円。
　
で、市場の２階に上がって、オリオンビールを呑みながら調理されるのを待っていると、けっこうスグに出てきた！
　
ど〜〜〜〜ん！！

色々とおまけ付きで、なんと豪華な刺し盛りでしょう！
うわぁい！
　
セミエビ、、、ほわっとしてね。ふいっとしたコシがあってね。
甘いんだなぁ、これが！！！
ひっこんでしまったセミエビの眼がちょっと可愛そうだけど、とても美味しいのです。
こりゃたまらん！
　
で、あまり期待していなかったヤコウガイ。
んまいねーーーー！
歯ごたえがちょっとあって、噛むと旨みが出てくる感じ。
アワビに匹敵する美味しさ！
　
おまけの海ブドウもよかったけど、もずく酢もグー！
ボリュームたっぷりだ！
　
と、かたっと出てきたのが、ヤコウガイのニンニク炒め。

歯ごたえがまた良くなったヤコウガイ。
ニンニクの香りがまた食欲とビール欲を誘いましてねぇ。。。
たまりません！
　
で、刺身が終わりそうになった頃、セミエビの頭が調理場に回収され、こうなって出てきました。

セミエビのみそ汁。
カニほどの出汁はでないけど、これはこれでかなり美味しいんですよ！
　
ああー。。。。
美味しかった。
こんな食事、次回はいつ食べられるかなぁ。
そんな大満足の沖縄豪華ディナーでありました。
　
若干尿酸値が上がったかな。へへっ。