今夜はシューマイです。

前回、すっかり味を占めたシューマイ作りです。
今日も蒸してみましたよ！

今回のレシピ。

タマネギ1個をみじん切りにして片栗粉大さじ２をまぶす。
椎茸二つをみじん切り。
エビの剥き身をみじん切り。
豚挽肉280g、
塩小さじ１、
中華出汁の素、小さじ１ぐらいかな？
胡椒少々。

これを全部混ぜます。

例によってフードプロセッサ大活躍。

焼売の皮で包み、中華せいろで１０分蒸してできあがり！

アツアツだぜ！
フーフーしながらじゅるっ！って。。。
うんめぇ！

えー、と。
以上の分量で34個の焼売ができました。
ちょうど二人分？

食べ応え充分で、大変おいしゅうございました。