年越しの肴、、、

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

そんな正月ですが、いかがお過ごしでしょうか？
あたしゃいつものごとく酒と肴に囲まれて幸せです。

昨夜の年越しの肴はこれ。

ヘコさんとこのエントリを見て、どうしても食べたくなったカキのオイル漬け。
人気薄のカキを買ってきて作ってみたですよ。

出来たときには大した味では無かったんですが、五日経ったこれ。
マジウマ！
旨味がぎゅっと圧縮されて、とても美味しい！

おすすめです。
カキ、出荷調整しているので高いけどね(^^;

で、酒は青森の桃川！
すっきりした飲み口がとてもよろしいです。

その左にあるのは、昨日焼いてみたチャーシュー。
正確には煮豚だけど、美味しくできました。
。。。ちょっと反省点もあるけど。
これはいずれ詳しく書くかもね。

さてと。今日は実家に行っておせちでも食べるとしよう(^^;
（めんどうなので自分では作らないのだ）