鱒の薫製をいただきました

昨日、matsuさんから鱒の薫製をいただきましたです。

強風が吹きすさぶ中でゲットした魚たちを燻蒸して、わざわざ持ってきてくれました。

香りがいいんだね、コレがまた。
ちょいと炙って食べてみたら、

んま〜〜〜〜〜！！

た、たまらん！
手元に黒ビールが有ったんだけど、すっごく良いマッチング。
ヨメと二人で無言になって食べてしまい、、、
ハタと気がついて半分は後日までおあずけとしました(^^;

美味しすぎて食べ過ぎちゃうぜぃ！

ん〜。
この香り、この味。
ちょっと違うけど、昔食べたニシンの薫製を思い出したなぁ。

。。。。。
ああ、丸鶏の薫製を作りたくなった。
けど、ここでは難しいな。

以前はマリーナでよく作ってたんだけど、ここんとこめっきりご無沙汰しております。
たまには作りに行くか。

って、釣りに行けよっ、てか(^^;

まぁとにかく。
matsuさん、ごちそうさまでした(o^-')b