鱒の薫製をいただきました
昨日、matsuさんから鱒の薫製をいただきましたです。
強風が吹きすさぶ中でゲットした魚たちを燻蒸して、わざわざ持ってきてくれました。
香りがいいんだね、コレがまた。
ちょいと炙って食べてみたら、
んま〜〜〜〜〜!!
た、たまらん!
手元に黒ビールが有ったんだけど、すっごく良いマッチング。
ヨメと二人で無言になって食べてしまい、、、
ハタと気がついて半分は後日までおあずけとしました(^^;
美味しすぎて食べ過ぎちゃうぜぃ!
ん〜。
この香り、この味。
ちょっと違うけど、昔食べたニシンの薫製を思い出したなぁ。
。。。。。
ああ、丸鶏の薫製を作りたくなった。
けど、ここでは難しいな。
以前はマリーナでよく作ってたんだけど、ここんとこめっきりご無沙汰しております。
たまには作りに行くか。
って、釣りに行けよっ、てか(^^;
まぁとにかく。
matsuさん、ごちそうさまでした(o^-')b
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コメント
まえに人から頂いたゴマサバの燻製も
結構なお味だったんですよねぇ。
ボクもやろうかなぁ。
投稿: Kenneth.K | 2007/01/10 00:34
お邪魔しましたー
釣具部屋が二部屋もある大豪邸にビックリ!
燻製は保存食だけど、やはり出来立てが旨いです。
投稿: matsu | 2007/01/10 12:34
>kenneth.kさん
ゴマサバの薫製!それもおいしそぉな。。。。
酒が進みそうだなぁ(^^;
>matsuさん
すっかりごちそうになりました。
大豪邸って言葉はひしゃげて傾いた家に使ってはイケマセンね。
投稿: いたる | 2007/01/11 12:40