にんにくのオイル焼き、の動画 byしちりん
先日、「しちりん」馬橋店に行ったときの動画です。
やっぱり、シメはにんにくのオイル焼き。
ちいさな鉄鍋にはいったニンニクとバターをゆっくりゆっくり加熱し、とろんとろんになったところでニンニクを撤去。
クライマックスです！
そうそう、空気をふんだんに取り入れて、ふんわりと仕上げるのだ！
できあがり！
あれ？
いまいち美味しそうに写らないな。。。
ま、いいか。
以上、ひさびさにYouTubeを使ってみました。
アカウント名さえ忘れてたよ
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コメント
美味そうだな～
けど、営業の自分は金曜の夜しか食えんしなー
先週の金曜日にてぃばのちちりんで食ったけど
投稿: ちべはび | 2008/04/02 02:09
＞しばしびさん
うううう。お気の毒。
薫りが強烈ですからねぇ。。。
金曜日に爆裂してください。
投稿: いたる | 2008/04/02 12:38
へええええええ。
お鍋、ちっちゃいんだね〜。
なんだか、もう少し大きいのを想像してました。
これはバターをふんわりとさせているってことなの？？？
ニンニクは食べられないので（食べるとしてもほんのちょっと）、なんだか不思議な食べ物のような気がします。
うーん、ひとくち食べたい。。。
投稿: 海苔巻 | 2008/04/02 22:56
＞海苔巻さん
そーなんだな、ちいさいのだ。
Mサイズの玉子が入ってちょうど良いぐらい。
（ふんわりさせているのは玉子だぞ）
だけど、コレ一つが限界です。
流石のいたるちゃんでも、コレ二つ分のニンニクを食べると、翌日はかなり胃がヤラれますからねぇ。
投稿: いたる | 2008/04/02 23:14