長崎ちゃんぽん

先週、所用有って長崎は佐世保まで行っていました。
とは言え、観光どころか食事時間もままならない強行軍でしたので、長崎ちゃんぽんも佐世保バーガーも食せませんでした。がっかり。

帰りの空港で、おみやげ用の長崎ちゃんぽんがあったので思わずゲット。

作ってみた！

あらら、なんだか小さく見えますけど、こいつはけっこう深さのあるラーメンどんぶりなのであります。
やや、具を入れすぎたかな？

作り方。

●ちゃんぽんの麺を3分茹でて、冷水にとって水気を切っておく。
●乾燥きくらげを中華鍋に入れ、お湯を入れて火に掛けて強引に戻す。
●鍋を洗って豚肉を適当に炒める。
●冷凍シーフード（海老、イカ、ホタテ貝柱）をつっこんで炒める。
●キャベツ、にんじん、タマネギを適当にぶった切り、追加して炒める。
●さきに戻したきくらげを追加。ネギも入れる。
●付属のスープの素をお湯で溶いて、炒め物に注ぐ。中華だしもちぃと入れる。
●先に茹でた麺を入れ、少々（2分ぐらい）煮込む。
●できあがり。

ここまでしっかり具を入れると、それだけでも美味しい。
自分で作っておいてアレですけど、今回のコレはイケてる！旨い！
これほどうまく行くとはね。。。。

ちなみに。
具材やらちゃんぽん本体の値段を合算すると、一杯あたりの単価が、、、、、
　
　
　
　
　
　
　
げげっ！
　
　
リンガーハットに行くべきかも？？？