鉄鍋料理

某mixiでのコミュ参加をきっかけに、にわかにマイブームなダッチオーブン。
もう十数年前に購入したヤツが元気に活躍中です。

ってか、サビ出ちまってシーズニングやり直したんですけどね。

今日は煮物。
キャベツを半分ちょい？
芯は取り除いて、ざっくり切る。
ベーコンを適当に入れる。
ブナシメジを放り込む。
水、１リットルぐらい。
チキンブイヨン一個。

これだけ。
蓋を閉めて加熱。
蒸気を噴き出したら弱火にして20分。

できあがり！

アツアツですっ！
若干薄味ですけど、旨味はバッチリ。

取り分けてから塩胡椒をちょいと振って、いただきました。
ああ、鍋料理は体が温まりますな。
　
　
　
　
　
え？

ダッチぢゃなくても土鍋でイイぢゃん？
　
　
　
　
お黙りッ！