オクトパスバーン

たまには、たこ焼き。

このたこ焼きグリルもけっこう使っております。
当然たいしたお値段ではございませんが(^^;
これ買ったときはちょっと嬉しくてね。
一度、オトモダチの家まで持っていって焼いたことがあるぐらいです。
ネタとかも作っていって、到着して即焼き！

ビールがんまかったなぁ

生地をどう作るか、というのは永遠のテーマなのかもしれません。
色々と試行錯誤いたしました。
理想は、20数年前の川越ロジャースに出ていた出店のたこ焼き。
（こんな表現、あつししかわかんねーな）
出汁の配分、絶妙な水加減、ベーキングパウダーを入れるかどうか、山芋はどうなのか。
過去に於いて様々なチャレンジが繰り返されました。

その結果、現時点では市販のお好み焼き粉に軍配が上がるという、、、
ええ、勝てません orz...

最近ではもう弱気。
今回も市販の「たこ焼き粉」を使用いたしました。

んまい。

焼き上がり。
いい色になってます。
仕上がりはふわふわ。
アツアツなふわふわタイム。
たまりません。

容赦なくトッピングをまぶす。

本体隠滅。

たっぷりな花鰹、どすんと青のり！

大変美味しゅうございました。

次回は明石焼きに挑戦....予定です。