獲ったどー!!! ではない。
彼らが狙いに行ったのは、これこれ。コレですよ!
メバルっ!
下ごしらえ中のお姿で失礼いたしやす。
こんなんの外道にスズキ。
ラインは3lbs.だったそーだけど、、、
よく取り込んだモンだ。んとに。
おかげで豪勢なお食事になりましたけど(^^;
早速お料理。
メバルはアクアパッツァもどき。
ニンニクとオリーブオイルを熱して表裏に焼き目を付け、トマトソースとアンチョビ、白ワインを適当に放り込んで煮込んだ感じ。
これがメバルのほのかな甘みを良く引き立たせる感じでウマー。。。。
(二度と作れない気もするが)
続いて、ヨメ制作の「スズキのオーブン焼き」
そのまんまのネーミングですね。
トップのゴーダチーズとスズキは相性がイイね!
段階構造
上から
チーズ
鈴木さん
タマネギとピクルス
トマト
これが激うま!
スズキを劇的に旨くさせています!
今日は白ワインでくぴくぴですゼ!
美味しゅうございました。
はにゅーくん、アリガトねー!
またヨロシクぅ(o^-')b
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コメント
はにゅーフラッシュ君!凄いなぁ〜☆
海釣りなんか、何年行ってねぇ〜べなぁ……
たまには行ってみっぺかなぁ?♪
投稿: 桂川めばる | 2010/01/11 01:33
>タクミちゃん
海はおいしいね!
アオリイカ釣りに行こうぜ!
キャバクラ号でさ(o^-')b
投稿: いたる | 2010/01/11 22:37
その鈴木さん3ポンドハンドランディングらしい・・・
しかもテトラから滑り危機一髪 セーフらしい・・・
今度は一緒にアオリ釣りに行きましょう
投稿: みね | 2010/01/13 18:24
>みねちゃん
すげ!3ポンドってどんだけ丈夫なんだ?
運も良かったのかな?
今日もその鈴木さん、おいしく頂きました。
投稿: いたる | 2010/01/13 22:00