忘年会

12月ですからね。
某所にて懐かしいメンツと豚を食べまくってきました。

これがうまい！
ニンニクと一緒に炒めて塩こしょうしただけの、、、、
　
　
　
豚さんの、、、、
　
　
　
　
きんたま。

いや、マジ旨いって！！
生後二ヶ月で去勢したときの睾丸なんですって。
へんな臭みもなく、食感は砂肝よりソフトで旨味ぎっしり！
普通は手に入らないけどね(^^;

この一皿分で60頭分ぐらいだと。
うっひょぅ。

これまた絶品の角煮ですっ！
脂のところが甘くて特に旨し！
食べ過ぎ注意。

その他豚料理尽くしの忘年会でありました(^o^/
（喰うのに忙しくて写真なんざ撮ってられね）
　
　
　
おまけ画像。

先月お取り潰しになった某マグナムケイズの店長。
前を向いて生きるのだぞ。。。。