久しぶりの修行

昨日の月蝕は素晴らしかったですねー。
天気もヨロシクて、観測日和だった、、、けど、、、
寒くて殆ど見てなかった(^^;
真上だと三脚も立てにくいので、その前の欠けつつあるところをすちゃっと押さえたのが昨日の写真でした。

なんてこととは一切関係なく、
今日はひさびーの寿司修行なり！

ネタはメジマグロ、秋刀魚、鯵。
シャリが上手く作れませんでした。
固めに炊いてすし酢を投入したのだけれど、
水分が残りすぎてバラけてしまうのです。

もちょっと風を通して水分を抜いてやらないとまとまりませんね。

寿司づくりは、実はそれほど難しいものではありません。
ってか、人前に出すわけぢゃ無くて自分で食べるんだから難しく考えちゃイケマセン。
ネタはスーパーで買ってくればいいわけで、キモはシャリの出来だけです。
シャリさえ決まれば誰にでも握れますよー(^o^/