フィッシングショーの後は中華街、、、の傍らで。

いつもなら中華街なんだけど、今回は電車で行ったコトだし、酒も呑めるぞー的な展開でありました。
ヨコハマの食コーディネーターけねすけ君のガイドで、日の出町に降り立ったオレ。
中華街から駅一つ離れただけで随分と雰囲気が違うモンだ。

案内されたのは駅からほど近くにある「第一亭」という台湾料理店。

店の構えからして、とても昭和です。

もちろん店内も。

でっかい猫も居ました。
チェリーレッドのアコギもあったけど、あれはご主人が弾かれるのかな。

ココロ和む空間で、最初に食べたのが、シジミの醤油漬け。

けねすけ君が言うには、最初はコレ！だそうです。
ちょっとした甘めの醤油味で、イケてる！
ビールに合いますねぇ(o^-')b

豚胃（チート）

ショウガがガツン！と効いています。
やわらかくて旨味たっぷりです。

豚頭肉

うまうまに煮込まれたカシラをネギと酢味噌を絡めて頂きます。
たまらぬうまさ！
ちょっとだけ辛みが効いてる味噌がいい仕事してます。
ビールが進みますねー。

青菜炒め

チンゲン菜と豚肉のコラボ作品。
このお店では貴重な野菜メインの料理です。
味付け、食感、言う事無し！

豚足

豚足にはいくつかのバリエーションがあるそうですが、これは煮込まれたもの。
酢味噌醤油ピリ辛味で、柔らかな食感とチョイと濃いめの味付けが絶妙。
お肌によさそう。

ホルモン炒め

これは、生ホルモンをネギと一緒に炒めています。
下処理として煮込んだりしていないので、濃密なホルモン。
時折混じるネギがくどくなりすぎることを防いでいます。
やーらかいのに適度な歯ごたえがあってうまうま！

ピータン

黄身がとろーりとした、高級ピータン。
固まったヤツとかもう食えない(^^;

蒸し鶏だったけか？

大量のネギ・野菜炒めの下に、蒸した鶏肉がどどーんといらっしゃいます。
鶏も旨いぜ！うっほほー！

メニューにない料理、パタン。

いわゆる裏メニューってヤツですね。
冷水で締められた平麺に、刻みネギと生ニンニクがどっさり。
それに秘密のタレを掛けてあって、混ぜてから食べると、
　
激うま！
　
ニンニクがガツン！と来ます！
タレが麺とニンニクを融合させてます！
ネギ、単なる飾りです！

びっしびっしと伝わってくる生ニンニクの刺激がスゲー(^o^/
いいのかこんなのお店で出して？

口の中がビリビリし過ぎたら付属のスープを一口。
ほぅ〜〜〜〜(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ

うぁーたまんね。
ホルモンとニンニクが好きな人にはハイパーお勧めのお店です。
間違っても彼女連れで行くべきではありません。
店内に猫も居るから、潔癖症の人には地獄でしょう。

でも、気取らず呑むには素晴らしいお店！
久々の大ホームランです。
いやー、けねすけガイド、あっぱれ！

なぜ昼にあのアナゴ丼を食ってしまったのか、、、
激しく後悔(ノД`)~゜。

そして、夜はまだ続く。。。