たまにはマルタイラーメン話題など
相変わらずマルタイはよく食しております。
今日は、簡単に。
キャベツを煮込んで冷凍鴨ロースを載せました。
生ニンニクも絞ったりして。
半熟玉子は少々ハンパだったなぁ。。。
それにしても、キャベツって具材はイイネ。
以前からインスタントラーメンには入れていましたが、ちょいと煮込む事で旨味がぐぐっと増してヨロシイです。
でも、お店ではキャベツの煮込みってあまり見かけません。
二郎系とか、か?
(でも、キャベツと一緒に煮込んでいるわけではないね。。)
お店で出すには時間が掛かるからかなぁ?
炒めるのも良いんだけど、煮込んだキャベツの甘さってのは格別ですからねぇ〜。
ちなみにマルタイはとんこつ醤油を使用しました。うまうま(o^-')b
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