駅弁。

先日、とあるスーパーで駅弁大会やってました。
連休イベントの一環ですかね。
他の店でもやってたなぁ。。。

いつもクルマ移動なオレ的には、駅弁ってあまり縁がないから新鮮です。
そのなかで気になったのが、これこれ。

えんがわ押し寿司です。
新潟のお弁当らしい。

江戸前の握りもいいけど、押し寿司だって素晴らしい。
鯖はよく見かけるけどえんがわはあまり無いよなぁ。

開けてみると、お箸やお手拭きに加え、プラスチックのナイフがバンドルされています。
棒寿司だから切る必要があるのです。
ちょっとだけ面倒くさいぜ(^^;

なんとか切り分けて食べてみると、、、
これがなかなか旨い！
ぺたっとしたシャリがちょいと甘めのすし酢で作られていて、カレイのエンガワの旨みを増幅してくれます。
ほほー。

ググったらここにありました。
通販もしているようだけど、そこまでして食べるのもどうかと。。(^^;

でも、見かけたらまた買うと思います。はい。

んー、自分で作ってみたいけど、、、
オヒョウやカラスガレイのエンガワって見かけないよなぁ。
業務スーパーあたりで扱ってないかなｗｗ