何故か今、蕎麦。
ってのも、ひょんなことから蕎麦打ちセットを頂いたのですよ。
(ひょん、って最近使わないな。そもそもひょんって何だ?)
ビバホームの初心者セットです。
こね鉢も蕎麦包丁もバンドルされてますよ。
早速、蕎麦を打ってみた。
そば粉ってなかなか売ってないのね。。。
ちいさなのし台なので、250gぐらいが丁度イイ感じ。
まぁまぁカタチにはなったんですけど、
茹でたらバラバラになっちった!
千切れた蕎麦って、鬼のように食べにくいんだねぇ。
湯に泳がすって書いてあったから、
箸で攪拌してのびのび泳げ〜、と思ったんだけど。
それで千切ってたらしい(^^;
打つときに水分が多かったという意見もありました。
ちなみに、味はとても良かった!
蕎麦としては美味しい!
んだけど、喰いにくいったらありゃしない。。。
ま、最初にしてはそこそこ出来た方でしょ?
そうだよね。そうに決まった!
ま、出来はどうあれ面白かったので全て良しです(o^-')b
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コメント
ついにそば打ちですか…
さておき、ひょんはぬらりひょんと関係ありそうな気がしませんか?
投稿: iけねすけ | 2013/02/25 22:16
>iけねすけさん
確かに。
八丈島のきょん、とは無関係なんだろうなぁ、きっと。
投稿: いたる | 2013/02/25 22:20