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2013/06/09

アジ丼

アジを買ってきたので、
ドンブリにしてみたです。

Photo

調子に乗ってネギを敷きすぎたのは失敗でした。
ドンブリには強すぎましたね。。

作り方は簡単。
アジを捌いて小骨を抜き、
適当に細切りにして、
醤油4:みりん1ぐらいの付けダレにおろし生姜とともに浸します。
ごはんは酢飯。
冷ましてから使用しました。

ちらし寿司の延長にあるってなイメージです。

あとは盛りつけてできあがり。
簡単だなー。

ネギは大好きだけど、入れすぎはきつかった。
やっぱりバランスは大切だねっていう話題でした(^^;

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コメント

む、アジでも当たったんでしょうか。

投稿: iけねすけ | 2013/06/11 06:59

>iけねすけさん

いや、書く気満タンだったんですが、写真を用意したトコでうたた寝てしまい、、、
クヤシイのでfbにアップしました。
あいや、今夜書き直しますよ、こっちに。
ご心配なく。

投稿: いたる | 2013/06/11 11:10

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