包丁研ぎ

ココのところすっかりサボっていた包丁研ぎ。
時間が有る時にゆっくりやればいいのに、と研ぐたびに思うのですｗ

でも、考えてみればそんな時は違うことしてるねぇ。。。

結局、必要に迫られて仕方なくということが多い。
仕上げもそれなりです。

とは言え、コレでもかなり切れます！
キレのイイ包丁は気持ちいーーー(^^)

写真は柳刃と小出刃ですが、
こんなのでも研ぐと疲れるんだよね。首が。
なんでだろ？

その点、
鯵切りは小さいから研ぐのも速い！
ひょひょいと研いで切れ味復活です。

。。。ウチの鯵切り、一回り小さくなった気がしますｗ
エース包丁だもんな。

鯵切りと菜切りで殆どまかなえちゃうからね。
柳刃と小出刃はたまに使います。

そーいや
出刃の出番がめっきり無くなりました。
一人暮らしだからな(^^;

ダジャレぶちかましたところでオヤスミナサイ。。。
　
　
　
　
と言いたいところだけど実はまだ仕事ですｗ
ごきげんよう〜