お正月
はい、今年は昭和97年です。
皇紀2682年だそうですよ。
ともあれ正月。
元旦から捌いたカツオは、ちょっとイマイチでしたけど、
マグロは文句のつけようがない本マグロ、
イナダの脂の乗りが絶妙で、
カジキマグロのカマからほじりとった肉も旨味爆弾でした!
って、今年も寿司を握っておりましたので、なんやかんやバタバタしてて寿司写真が撮れませんでした。。。
ので、寿司食い終わって我に帰ったところ。
まだコロナの影響があるので、これでも少数開催なんですw
で、
家紋の入ったショットグラスで戴きました。
なんか観たこと無いバーボンですけど、美味しかったっす。
バーボンとしてはお上品すぎるけれど、
飲みやすくて甘くて香りもぐぐっと来ます。
ごちそうさまでした!
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