パン、、、？

ひっさびさにホームベーカリーでパンを焼きました。

分量はきっちり計り、手順通りにぬかりなく。

で、今朝焼き上がって、、、、た、のですが。

こんな。

膨らまず、ずっしりとした重量感あります。

うーむ。

とりあえず食ってみたんですが、、、

塩味を強く感じて美味しくないorz...

うっひゃー、大失敗＼(^o^)／ｵﾜﾀ

それぞれの分量はぎっちり合わせてあるので、、、

もしやと小麦粉のパッケージを見てみたら、

うががががが！何年前のもの？？

あたー、これが原因でした。

小麦粉の鮮度は重要なんですね。

全然気にせず突っ込んでましたよ。

とりあえず残った粉は廃棄。

パン（のようなもの）は、、、どうしよう。

と、フードプロセッサーで砕いて生パン粉にしてみました。

鶏胸肉でチキンフライ〜〜〜

衣がざっくざくで美味しい！

ほほぅ、パン粉としてならかなりイケる！(o^-')b

とはいえ、生パン粉は日持ちしません。

そーだ。

にんにくと一緒に炒りつけてガーリックパン粉にしてみようかな。

って、朝からなんか疲れた月曜日です。