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前回の失敗から学び、二次発酵を慎重に見極め、、、
まぁ適当に切り上げて焼いてみましたw
その他の要素は同じです。
はい焼けた!
むぅ。。。ぱぁんと膨れるわけでもなく、ですね。
高さは出ているのでイイんですけど、ん〜。
切ってみた。
あっはっは。あらっぽい気泡には全然なってないな┐(´д`)┌ヤレヤレ
イーストの後掛けで揉み込み作戦はなんてぇか、上手く行かないっす。
どうもトライするベクトルを読み間違えたか、、、、
なんて言えるほどの経験は無いけどね(^^;
投稿者 いたる 時刻 21:12 グルメ・クッキング | 固定リンク Tweet
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