鉄人ぢゃないけど28号！

もちろんカンパーニュだが、、、

これは失敗です。はい。

ぺたんとして膨らみ悪く、ずっしりと重い焼き上がり。。。

敗因は明らかでしてね。

2次発酵が足りなかったというコトなんですよ。

切ってみた。

全体的にぎゅっと詰まってる感じ。

そしてなにより、、、美味しくないorz...

焼いちまえば大抵ウマイと思ってたけど、発酵足りないとこんな食感も重くてべっとりした仕上がりになるんですね〜。

忘れないように涙しつつ食べよう。

（ってか薄めにスライスしてトーストすればウマイんだけどｗ）

なんでこーなったかと言えば、、、

眠くて眠くて眠くて眠くて眠くて眠くて眠くて眠くて.....

なんというか、飲んだ焼酎と血圧のクスリがガッツリ効きすぎた感じです。

1次発酵終えて成形してる時点でもう眠くて。

2次発酵中に意識を失いかけたけど、ここまで来たら後には引けないし、まだ早いとは思いながらもオーブンに突っ込んで焼いてしまいました。

全ては睡魔の仕業なのです！

ええ、そうなんです。。。

すいません。