« カンパーニュ59号は、、失敗\(^o^)/ | トップページ | 12......げん »

2023/09/02

カンパーニュ60号

失敗の59号をよーやく食べ終わりました。うすーくスライスしてトーストすれば結構美味しく食べられました。
薄くしないと固すぎてマズイです。

ということで、今回はパンチ一回目からのドライイースト投入という作戦です。58号と全く一緒。。。なんですが、混ぜ方をざっくりにしてみました。

これは書くにくいよなぁ。ざっくりってどれぐらいなんだよ?って話。
前回の混ぜ方の半分くらい、、、って前回ってどれぐらいの混ぜ具合なんだw

自分に説明するつもりで書きたいのだけれど、客観的な数値では表せられない世界です。
まぁ、ざっくりさ。

┐(´д`)┌ヤレヤレ

ともあれ、焼けました。

いいぢゃないの。

60

前回のずっしり感等はなくて、普通です。高さもまぁまぁ出ていて悪くないよね。

クープのエッジは立たないなぁ。オリーブオイル垂らしておいたけど。

切断面。

60_20230902144501

気泡は粗く、、、、はない。全然。

でも、細かすぎもしないですかね。

美味しく焼けました。

|

« カンパーニュ59号は、、失敗\(^o^)/ | トップページ | 12......げん »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« カンパーニュ59号は、、失敗\(^o^)/ | トップページ | 12......げん »