シクラメンの目覚め
夏の間、カラッカラに乾かして枯らしていたシクラメンです。
先々週、ライブが終わった翌日に水と活力剤を補充して蘇生させました。
二週間でご覧の通り。
新芽がしっかりと伸びてきました！
たくましいねー。6年近く前に貰ったヤツですけど、まさかこんなに長生きするとはね。
今年も花が咲くといいんだけどな。
ちょっと残念なこと。去年買った育成用LEDが、壊れてた。orz...
しょうがないので新調しますかね。やっぱり有ったほうが葉がしっかり伸びる気がします。
2023/10/30
2023/10/29
発掘
えーと、壊れつつあるハイエース。ミッション及びセンターデフの負担を減らすべく、積みっぱの荷物を下ろしております。
それが作業場の作業台にどでーんと置きっぱになっているので片付けました。
ら。
とある箱の中からコレが発掘されました！
ホテイのやきとり缶。なにやら年季が入った感じですが、裏を見ると。
。。。うううむ。
拡大してみよう。
2013.4.28と印字してあります。
いつのだよ！ｗ
まぁあれですよ、遠征先での酒のアテってやつですよね。
缶詰は賞味期限長いからと安易に車に放り込んでおいて、、、そのまま忘れてましたｗｗｗ
この印字から察するに、賞味期限は3年だから製造は2010.4.29かな。オレ47歳の誕生日！
なにしてたかってぇと、寿司を握り始めたのはこの頃だったようです。
ってかさ。13年前のコレ。喰えるのかな？
ちょいとホテイフーズのHP見たら、このような記載がありました。
「常温で正しく保存されていれば、賞味期限が過ぎていてもすぐに食べられないと言うことではありません」
だそうですよ。
夏は灼熱、冬は冷えまくるクルマの中で保管というのは、正しい保存と言えるのかどうなのか。しかも13年。。。
とりあえず缶そのものが膨れていたりしないのでおそらく喰えるのではないかと思われますが、、、
今日はお腹いっぱいなのでまた後日。
2023/10/27
カンパーニュ66号
今回のは、、、ライ麦をやめて石臼挽き全粒粉を入れました。
「キタノカオリ」っす。
前回まで入れてたライ麦も全粒粉ではあるけれど、挽きが細かくて少々アクセントに欠けます。
食感としてちょいとツブツブが当たる感じが好きなので、やっぱりコレですかね。
- 中力粉（リスドォル）：200g
- 石臼引き全粒粉：50g
- 塩：5g
- ドライイースト：3.2g
- モルトパウダー：0.3g
- 水：180g
こんなところかな。
最近の配合としては全粒粉が50gと若干多め。膨らみが悪くなるけど、この日は暖かくて発酵が進みそうだったので入れました。
最初から全混ぜ。30分置いてパンチ3回で一次発酵30分。
結構膨らんでいたので成形してバヌトンへ放り込んで二次発酵30分。
250度のオーブンにキャセロールに入れて15分、取り出して8分、アルミホイル掛けて12分のトータル35分の焼き時間でした。
高さも出てエッジも立って( ・∀・)ｲｲ!!
例によって泡は全然粗くないからカンパーニュっぽくないカット面。。。
イイんだよ、美味しいからｗ
やっぱり石臼挽き全粒粉を混ぜるとツブツブぷきっ！とした食感が少し混じって美味しいです。いぇい！
2023/10/23
格安中華ウインチ、装着してみた
以前買っていた激安電動ウインチ。
本日、ようやく作動チェックをいたしましたｗ
クラッチ切ってべろーんと引き出してバイクにつなぎます。
リモコンが役に立つ場面。（いつまで使えるかは謎ｗ）
作動音はウルサイけれど、ちゃんと巻き取れました。
うんうん、予想通りの動きをしてくれましたぜ！優秀優秀。
写真はジェベルだけど、スーフォアもなんてことなく引き上げられましたので問題なーし！
この手の架台は、荷重に対する「逃げ」をドコに作っておくかがキモになります。
時として数トンのチカラが掛かる事もあるので、ぶっ壊れる場所を作っておくという事ね。
具体的には、架台の上側は軽トラの鳥居に引っ掛けて固定していますが、下は正面からビス止めという適当仕上げｗ
過大負荷が掛かったら下のビスがばぎーん！と飛ぶ！予定。。。
架台がメキメキと捲れていくその間に電源を引き抜ければオレの勝ち。
負けたら軽トラの鳥居がモゲます。。。
電源をしっかりと配線せず、クリップで適当に仕上げたのは「引きちぎりやすいから」なのです。
ともあれ、そんな日が来ないように安全運用で(o^-‘)b
2023/10/22
秋の中華モンキー
相変わらず元気な偽猿です。
して、いー天気になりました。
先月までの灼熱地獄とはうってかわって涼しい。
ってか、走行中に日陰に入るとひやっとします。
いや、むしろ寒いまである！
ちょいとウエアの選択を間違えたようですｗｗｗ
2023/10/21
カンパーニュ65号
今回のは若干配合を変えてみたんです。
- 中力粉（リスドォル）：215g
- 中挽きライ麦粉：35g
- 塩：5g
- ドライイースト：3.2g
- モルトパウダー：0.3g
- 水：180g
ライ麦粉がちょっとだけ多め。入っちゃったからｗ
それと、ドライイーストも初期段階から混ぜ込みました。
一番の違いは、焼き時間です。
250度はずっと変わりませんが、
キャセロールに入れて15分、
取り出して8分
アルミホイルをふわっと被せて12分
のトータル35分。いつもより5分長めで焼きました。
そしたらなぜかいつもより高さが出ているような仕上がり。
クープ切っているときのダレも少なめだった気がします。
切断面。
やっぱり高さがイイ感じ！
エッジも立ってるし(o^-')b
底部分がクリスピーに焼き上がっていて美味しゅうございました。
2023/10/20
格安シューマイ再び！
なんてことはない。
前回の買い物のときに2パック買ってたというだけのことです。
でも100円にしては旨いんだよコレ。ちょいと日持ちもするしリピートしますね。
んで、前回ちょっと気になっていたことがありましてね。
彩りが弱すぎる。
なので！グリンピースを埋めてみました！
どーよ！
冷凍ミックスベジタブルを使ったので人参とコーンも自動的に含まれますが、なかなかの彩りでよろしいかとｗ
蒸す前に凍ったグリーンピース達をむぎゅっと埋め込んでみたんですが、蒸し上がったらみんな上にせり出てしまって、文字通り乗ってるだけになっちったぜ。。。
傾けると落ちます(^^;
味的には特に変化もなくｗ、美味しくいただきました。
そう、シューマイは蒸籠の蓋もしたままで置いておくと冷めずにおいしく戴けます。
ってことを学びましたとさ。
（小粒だからスグ冷めるのが寂しいところなのです）
2023/10/18
カンパーニュ64号
ちょっと間が空きましたけどパン・ド・カンパーニュです。
ライブも終わり、腑抜けてしまいました。
トロンボーンの練習も終わったので若干の時間が出来て、小麦粉を練りましたよ。
配合は前回と同じ
- 中力粉（リスドォル）：225g
- 中挽きライ麦粉：25g
- 塩：5g
- ドライイースト：3.2g
- モルトパウダー：0.3g
- 水：180g
でした。
けど、室温がぐっと下がったので発酵が遅いんですよ。
一次発酵が90分、二次発酵が60分。
はい焼けた。
ちょっとだけ高さが出てませんけど、クープのエッジが立っててヨロシいビジュアルです。
なんか色が薄いけど、250度で焼いたんだけどなぁ。
切断面。
ま、こんな感じ、です。
けど、中心部分が若干焼けてない部分があるような、感じ。
やっぱり焼きが甘かったようです。
オーブンレンジは同じはずですが、次回はもうちょっと長く焼いてみますかね。
あるいは早めにキャセロールから出すか。
今回はいつものように250度15分でキャセロールから取り出して8分後にアルミホイルを掛け、7分後に焼き上がりの30分コースでした。
季節によりオーブンも変わる、、、、ってことはナイよな？？？？
2023/10/17
格安シューマイ
ジャパンミートで16個入りパック100円（税別）でした。
一粒6円チョイとか、誰がどうやって作っているのやら、、、
考えたら負けだな。
安物でも蒸せば旨いんだよw
手間を惜しまず蒸籠で蒸せば熱々ジューシー！
一個一個は小さいけれど、コレだけあると腹に応えますw
2023/10/15
EngChang Funk Brothers Band 5年ぶりにライブ！
というわけで、ライブでした。
5年前に解散してましたが、ドラムのDieちゃんが結婚！しまして、その披露宴にてオープニングアクトを努めたというわけです。
Dieちゃんがやってくれってんならヤりますよね(o^-')b
ってなわけで、久しぶりの正装！
うーむ。このスタイルだと気分が引き締まりますねーｗ
Dieちゃんのセット。
今回は11人編成、フルメンバーです(o^-')b
結婚式ですから、お約束のチュー！
会場は大盛りあがりでした。
ってなあれで、半年前から練習始めてのライブ。
終わってしまいました。。。。
燃え尽きた。。。
2023/10/14
格安オーディオミキサー設置！
激安7600円中華オーディオミキサー。
本日設置いたしました。
なんと！電源入って音出ました!!!
色々光ってるし、USB端子の横には明朝体っぽい書体で「デバイスなし」って表示されてる違和感。。。エヴァっぽい？ｗ
とりあえず、フェーダーやイコライザーは全部生きてました。
ファンタム電源(48V) のスイッチもありました。
ホントに中身入ってたんだねーと思いつつ裏蓋開けて中身拝見してみたら、8トラックの基盤に追加で4トラック継ぎ足して12トラックにしているという構造。
をを、これで基盤を使いまわしているわけね。
いや、色々な意味でSUGOIね。
耐久性は謎です’`,､(‘∀`) ‘`,､
2023/10/11
不安になるプライスのオーディオミキサー買ってみた
作業場で使っているオーディオミキサー。プリアンプとして使用していましたが、ここ最近左チャンネルが出ないのです。
12トラックありますが、出るのと出ないのがあってメンドクサイｗ
ついぞ先日もトロンボーン練習用のバックトラックをiPadから流そうとしたら右しか出ないｗ
すったもんだしてアレコレ調べた挙げ句、ミキサー内部のトラブルと判明。
結局、左チャンネルは隣チャンネルの右に入れてパンを左に廻し切って対応しましたけど、なんだかなぁという状態です。
ま、こいつも元々ハードオフのジャンクコーナーに有ったやつですから、それから10年も使ったのだから大往生ってことですかね。
んで。アマゾンで検索してみたら、、、中華ミキサー（音楽）が不安になるぐらい安い値段で出てました。
12チャンネルのシンプルな奴ですが機能的には十分。
お値段、なんと7600円税込み送料無料。
は？
(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
。。。ホントに7600円って書いてある。
って反射的にポチったのがコレです。
なかなか立派です。
まだ音出してないから、もしかしたらオブジェかもしれない。
USB端子もあってMP3を再生できるらしい。
Blurtoothでワイヤレス接続も出来るらしい。。
ファンタム電源搭載なのでコンデンサーマイクも普通に刺さるってさ。。。
ホントならとんでもないコスパなんですが、どうでしょう？
ヴィジュアル的には合格です。
機能しなくても良い飾りになります(o^-‘)b
2023/10/08
EngChang Funk Brothers Band 最終リハ
今日は最終リハ。
今回のライブは11人編成となるため、スケジュール調整が困難を極めます。
結果、今日は二人が欠席デスが粛々と進められましたw
っつーか、実は全体リハは先週だったのです。
その時は、、、オレだけが欠席でした。
河口湖でノーフィッシュ食らってた(ノД`)~゜。
今回はヴォーカルの関ちゃんとドラムのダイちゃんが欠席です。
ドラム欠席でどーなんのよ？
と思いきや、ダイちゃんがドラム単独音源を作ってくれていたのでバッチリ決まりました！
マジですげぇなダイちゃん。
にしても3時間の練習はなかなか堪えます。セクション練習の2時間もキツイけどねｗ
さて、練習終われば反省会です。
竹下くんは帰っちゃったけど、総勢8名で磯丸水産へ。
ここで飲むのも随分と久しぶりですね〜。5年前だったか。
卓上コンロで焼き物するスタイルは( ・∀・)ｲｲ!!
とは言え5年前より全然呑めなくなっているけれど。。。
（酒量は1/5ぐらいですぜｗ）
それでも仲間と呑むのは愉しいものです(o^-')b
とかなんとかやってたら、主人公のダイちゃん登場！
他のバンドのリハが終わったので合流したんですね〜〜ｗ
いや久しぶり。
そして結婚おめでとう！
準備は万端。
来週のホンチャンがんばりましょー！
2023/10/05
マルタイの、、、棒焼きそば！その２
なんだか美味しくてまた買ってきましたよマルタイ棒焼きそば。
なんつったって味の二刀流ですから！
（といいつつ焼きそばでしか食べたことがナイ）
昭和34年創業 BELC製麺本舗
だそうですよ。
（って、作ってるのマルタイっしょｗ）
ともあれ、この焼きそばのいいところは、ソース味ではないという点。
にんにく豚骨醤油味、なのです。
。。。ようするに普通のマルタイな(o^-')b
単一的な風味になりがちなソース味とは違うのです。
今回は豚肉、キャベツ、もやしを入れて炒めました。
おもいのほかボリューム出ちゃったな。
油は鶏油で炒めてみたらコレ旨い！
（鶏油は業務スーパーで買ってきたやつ）
様々な味に馴染みそうなのでアレンジも楽しそうな焼きそばです。
お近くのベルクで見かけたら捕獲しておきましょう！
2023/10/04
超高級魚、本鮪です。
今日はお昼時の仕事の合間にスーパーへ寄ってみたら、美味しそうな秋刀魚がありました。
が！
もっと美味しそうなホンマグロのアラが出てたので反射的に購入w
しょぼいスーパーだと思ってたけど昼に行くとすごいんだね。。。
アラとはいえ部分的にイケる所が沢山あって、寿司握りましたぜ(^^)
ちょいとスジっこいけど本鮪の旨さ爆発デス(*≧∀≦*)
こんなのいつも行く夕方まで残ってるわけないよーw
大変美味しゅうございました。
まだまたたっぷり残ってるけど食いきれない。。。
ので、血合い部分はジップロックに入れてにんにく醤油と酒とみりんを入れて冷凍。
その他の分は真空パックして冷凍です。
多少風味は落ちるけど本マグロ様ですから！
これ全部で500円でした(o^-')b
2023/10/02
高級魚秋刀魚です。
今期初、、、と言うか2年ぶりの秋刀魚！
10月になってようやくマトモな形と出会いました。
刺身にできるほどの鮮度ではないので塩焼き(^^)/
久々に秋刀魚を堪能いたしましたとさ。
ここ数年はひょろひょろのサンマばかりで買う気になれなかったけど、これはいい感じです。
アタマの後ろが出っ張っていて脂のノリを感じます。
一尾298円（税別）でしたけど。
そーいや秋刀魚皿は割っちまったんだっけな。。。
トレイではちょいと優雅さに欠けますね。
とはいえ塩焼きの秋刀魚は美味しゅうございました。
炭火焼きならあと5ランクはアガるんだけどな〜(^-^)
JBマスターズ最終戦、河口湖
さて河口湖、最終戦。
透析終わり次第で出発し、ボートを拾って河口湖着が24時過ぎ。
とりあえず道の駅で寝ましたが、3時間ほどの睡眠で起床。
で、いつもの和マリーナさんに行ってみたら、なんとマリンジェットの大会が開催されるにあたって駐車場として使われ、本日使用不可とのこと。。。
結局、ロイヤル前でボートを下ろし、浅川駐車場にトレーラを置いての体制となりました。
いきなりバタバタだよｗ
とかなんとかやっているうちにミーティングが始まり、スタートへ。
前回のプリプラからどれぐらいの変化があるのか状況を見る感じ。
わとりあえず水位はほぼ変わらず。
水温は2度程低いです。ってか23〜24度なんですよねー、これが。
全然秋じゃない。
情報としては先週放流が入ったとのこと。
浅川、小海、西湖流れ込みの三箇所。
土曜日はマリンジェットの大会のため小海の浜界隈が禁止エリアになったので2箇所に選手が集中。
実際船団になってたし、
ま、とりあえず夏ならビッグバドっしょ？
といういつもの発想で奥河口の三連ワンドで引き倒しました。
そしたらガバッ！！っと水面炸裂！ををををｗ
。。。。でも乗らない。
サーフェスの釣りはフッキング率が低いからしょうがないよね。
ま、出たんだし、また出るだろ。
とココロに決めて投げ倒しました。。。。
が、その後何も起きず、試合終了。
途中、1時間だけディープでクランク流したけど、橋にも棒にも掛からない感じ。
まだまだコレには季節が早いようです。
時間切れとともに集中力もぶっつりと切れてしまい、帰着時に長靴履いてしまう大ポカをやらかしてしまい、痛恨のマイナス200gをいただきましたとさ。。。。
富士山も薄くなってたよｗ
松下くんたちといつもの風呂に行き、いつもの海の家で夕食。美味しかった。。
で、朦朧としたままとっとと寝ました。
なんだか8時間近くホテルハイエースで寝ていたようです。
起きたら実にスッキリ！体も軽く調子良し！
今日も頑張るぞー！と二日目最終日。
ってかやることは一緒です。
バドにすべてを掛けるだけ。
ってか富士山、傘かぶってて天気は下り坂の予感。
大場くんのニューポート。イイね！
スタート前。
で。今年最後の試合スタート！
作戦？どおりバド投げまくりんぐ。
なんとなくワドルバギーも使ったり、ウイードの絡むところはツインフックのハネモノ投げたりバズベイトを投げたりしたけど、サーフェスルアー三昧なのは変わりません。
でもね、、、何も起きませんでした。
(ﾉД`)ｼｸｼｸ
ハワイコースロープ内側から初めて奥河口へ行き、投げ倒して時間終了でした。
あわわわわ。
上位入賞者の素晴らしい方々。
ぶっちぎりのウェイトは沖のライブシューティング。
皆様さすがでございます。
釣れないときはとっとと片付けて帰るに限ります。
中央高速の渋滞にハマりながらも作業場まで戻りボートを片付け、リグを下ろしてアパート着が20時すぎ。
なかなかいいペースで走れました。
今回もいいところなかったなー。
そういや山下会長と久しぶりに会いました。
珍しいのでツーショットね。
枯れてきてはいるけれどお元気そうで何よりです。
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