カンパーニュ67号

内容としては前回と同じ配分で同じように作ったのですが、なんかダレたかな？

若干ですけれど。。

発酵時間は同じぐらいだし、気温もさして違いはないのですが、型から出したときにタレっとしてて、クープ切ってるうちにでろーんとしちまいました。若干ですが。

とはいえ、焼いてみたらいい感じに高さが出ました。

けど、クープのエッジがしょぼいねー。

同じように作っても同じにはならないｗ

パン作りの醍醐味なんですかね、これはε- (´ー`*) ﾌｯ