鉄板焼き

先週買っておいた牛肉にてステーキ(o^-')b

ちょっと野菜多すぎｗ

厚めのメキシコ牛です。2センチ無いかな？

久しぶりに取り出した及源鋳造の鉄板をガッツリ熱くして1分。

焦げ目を付けて裏返して50秒。

鉄板から降ろしてアルミフォイルで包み、4分。

いー感じで焼けました！

ミディアムレアな感じで固くならず、サシがほぼ無い赤身肉ですけど丁度いい焼き加減。

いつもこう焼きたいところだが (⁎˃ᆺ˂) 

ついでに、背徳の目玉焼きｗ

ニンニクは乾燥モノですけどｗ

大変おいしゅうございました！