カンパーニュ74号

はい、暮れも迫ってきた今日このごろですが、特に変化は無くカンパーニュ焼いてます。

前回、発酵がかったるかったので、ストーブの前に置いてブーストしましたｗ

手っ取り早くて(・∀・)ｲｲ!!

で、焼けたよー

いー感じ！

クープの開きも良くてエッジも立って。

切断面

こっちは相変わらずです。。。

もっと粗っぽい感じにしたいんですけどねー。ん〜〜〜〜。

でも、美味しいんだよなー。

毎朝これをトーストして、スクランブルエッグを乗せて食べてますけど、泡がこんなふうに細かいとトッピングが落ちなくて食べやすいというのも事実です。

カンパーニュの喰い方として正しいかどうかはこの際関係ございません。

おいしーからね(o^-')b