お正月

今年も愛しの「しょーびきもち」でスタートです。

本年もゆるゆるとよろしくデス(^^)/

お餅は後輩くんから頂いた本物の杵つき餅です。

格段に旨いんだよね。

塩鮭は那珂湊おさかな市場で買ってきた「新巻鮭」。

っても甘塩なので厳密には新巻鮭とは言えない、気もするけど。

本物は強い塩に加えてお腹を広げて風に当てて乾燥させる発酵食品ですものね。

今やドコで買えるのか状態の希少種。。。

ともあれ、この甘塩鮭はそれはそれで美味しゅうございます。

うまいものが２つで２倍？

いやいや、２乗です！！

やはり正月はこの旨さを堪能してこそだよね(o^-')b