Taco Tuesday!

蛸チューズデー！
と言うわけでタコスです♪

トルティーヤ生地の作り方、なんとなく方向が見えてきた気がします。水分少な目がよろしいようです。

カルヂーでタコシーズニングというドンズバなスパイスが売ってたので早速試してみました。
ひき肉に水と共に混ぜて炒め煮するだけで出来上がり。
なるほど濃い目でいい感じです(^^)/

本日の具。かんたんタコミート。
なるほどこれがメキシコ風テイストかｗ

トルティーヤは伸ばしすぎても破れますね。
これ35gちょいの生地ですけど、もちょっと多めにしたほうが良いかもです。

いかにもタコスな持ち方。
絞ったライムやサルサの汁がぼったぼた漏れますのでとっとと食いましょう。

カルヂーって便利だなぁ。
各種サルサもカルヂーで買ってるので、精肉とライムとパクチーを扱ってくれたら完璧なんだけどなｗ