今日のどんぶりは、玉子焼き牛丼。
味付けは「これ!うま!!つゆ」です。
玉子にも入れたけど、ちょっと濃かったかな。
でも全体的にはいいバランス！
おいしゅうございましたよ。
。。。
なんですが、思いもよらぬ事態となりました。
ちょっと手を滑らしてしまい、大切な蓋が、、、
クラッシュ！！！ぅぅぅ！！ぅうぅ。。。
買って一週間も経たないのにコレだよ┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
困ったもんだ。
しかし、だ。
見れば破片は大きくて、なんかくっつきそうな気がしてきました。
この世には「金継ぎ」という技法が在るのです。欠けてしまった陶器も補修して使うというエコな文化は素敵ですね。
でも、そんな技術は持っちゃいないので、手短に在る文化で代用しました。
UVレジン接着剤！
流石に漆ほどの強度は出ない気がしますが、なんたって早い。呆れるほど早い。
接着面に塗ってくっつけて、UVライトで照らせば数秒で固まります！
近代文化すごいよな(o^-')b
接着面は見えますが、これも味だと思えば愛着も湧くというものです。
。。。耐久性は正直わからんけどねｗｗｗ
ここ数年は炊飯器を使わなくなってしまい、片付けて久しい今日このごろ。
んで、長くアルストとメスティン類で炊いていたのですが、
ちょっと面倒になって手抜きをしております( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
そこで出番なのが、20年以上前に引っ越し祝いで頂いた圧力鍋！
も〜年季はいっちゃって貫禄の塊です。
6リットルは一人暮らしにはデカいけど、この大きさで助かることもあり、一長一短ありますね。
こんなデカいのをなんで使うかと言えば、、、なんたって早炊きの鬼。
3合分の無洗米を放り込み、水600cc（量はお米によって変化）を入れ、浸水時間ゼロで強火に掛けること約5分。
オモリが小気味よい音を奏でて軽快に回りだし、回転がいい感じになったところで弱火にして2分。
んで火を止めて10分放置。
はい出来上がり。
若干の水っぽさもあるのでざっくと撹拌して余計な水を飛ばせば完成です。
プリッとした独特の食感がおもしろいごはん。出来上がり！
正味22分。
ちょっとしたおかず作ってる間に余裕で炊きあがるんですよねー。
まぁ、食感がちょっと変わってるので好みが分かれるところですが、各所の時間を変えればだいたいいい感じが見つかるから多少の試行錯誤は必要ではあります。
で、180gずつパックに入れて冷凍。
これで解凍したら普通のごはんになってます。
そんなあれで使い倒している圧力鍋。
これ、あと20年ぐらいは余裕かなｗ
昨日と変わり映えのない絵ですが、よぉくご覧下さい。
カツ丼です！
。。。ってか、見栄え悪ぅｗｗｗ
カツが玉子で隠れてしまったので何がなんだかわからんねー。
上に掛けちゃダメなんだね。
次回は玉子を入れてからカツを乗せて煮てみよう。
とんかつのコロモが見えないとほんと分からんです。
今回は、つゆに市販品を使ってみました。
ヤマサの「これ!うま!!つゆ」ってやつ。
ただ3倍ぐらいに希釈しただけですが、なるほどねぇ。
イケてるなｗ
つゆの色が薄いので今までになく明るい仕上がりになりました。
割と甘めな仕上がりになりますが、それもまた良しです。
特に玉子との親和性がいい感じ！
なんたって簡単ｗ
だし巻きたまごもこれだけでできそうです(o^-')b
昨日と変わり映えのない絵ですが、よぉくご覧下さい。
牛丼です！
吉牛もこの絵柄にインスパイアされてあの丼を作ったのでしょう（憶測）
っつかクラシカルかつトラディショナルなデザインですからね。
自分で作れば味もネギ増しも肉増しだって自在。
つゆの味は、
を同量混ぜ、水で倍に薄めて味の素ちょいちょい。
紅生姜と玉子を乗せれば完璧だぜ！
。。。牛丼に蓋は付かないけどなw
Amazonでウロウロしていたらポチってましたw
この伝統的な絵柄は「錦牡丹」と言うのだそうな。
何が錦でどこが牡丹なのかはさておき、ナカナカのイキフンです。
無理くり若者流に言えば「ふいんき」w
まずは冷凍海老フリャーで玉子とじ。
ドンブリで喰らう重厚感が堪らん！
美味しゅうございました(^^)/
以前ヤフオクでゲットしていた、CB900Fのノーマルピストン。
ちょいと掃除をしようと思いましてね。
まずはピストンリングを外していたら、、、
やっちまいましたｗ
カーボンとオイル噛んでて固くなっていたセカンドリング。
もーちょいで外れる、ってところで限界超えました。
あっさり折れるもんです。
とは言えどちらにしても再利用はしないけどね。
リングぐらいは新品にしますよ、組むときは。
さて、そのピストンですけど、安物マイクロメータで測ってみました。
測定っつーか、マイクロを使ってみるというテーマでｗ
。。。なんか普通に使えるぞ、これ。
精度に関してはどうだかアレだけど、とか思ってたら全然オッケー。
1/100mmまで読み取れます。
動きも滑らかで扱いやすい。
まぁ絶対値の寸法となるとその誤差が問題になるけれど、所詮はなんちゃってメカニックなのでこの寸法を基準にしてしまえば問題なし！
仕事には使っちゃダメ、と一応言っておくけれど、ウチのマイクロメータより正確かもしれん。。。
ちょっとびっくりな道具でありました。
ってか、日が暮れるの早すぎ！
まさに日が落ちるってトコ。
16時19分22秒です。
うかうかしてると夜になっちまう季節。
引きで見るとこんな。
信号待ちは暇なのでゆっくり撮れるのです。
でも、彗星の姿は影も形も在りません。
（なんて、撮ったときは全然わからなかったけどｗ）
ちなみにコレ、iPhoneでぱちっと撮ってリサイズしただけ。
なかなかすごいよねー。
毎度のアマゾンです。
マイクロメータを探していたら、なんだか不安に安いやつが出てました。
もちろんポチりましたとさ。
じゃじゃ〜〜ん。
中華大陸から送られてきたこいつ、驚きのプライス。
5763円でした！
ヤバイよね。送料も消費税も含んでの価格です。
国産のミツトヨだと軽く4万円オーバーですから。
ってか見る限りおもいっきりミツトヨのパクリ(^o^/
やっちまってんなぁ。
まぁ所詮はオモチャだよ、と思って触ってみると、なんだか結構いい感じ。
100分の1ミリまでの測定が出来る、、、やつのパクリですが、結構イケてるんぢゃね？
もっとガサガサのブツなんだろうと思ってたので拍子抜けっす。
もちろん商売で使うプロの方々にはまったく勧められませんが、俺級のなんちゃて整備には役に立つかもしれません。
なんせよ誤差も有るかもしれないけれど、その特徴を知ってしまえばイケるんじゃね？
（現在所有しているミツトモのマイクロメータだってクセが有るんだからｗｗｗ）
無いよりはマシ！
測れるが正義！
特性を把握して使用！
以前買った安物ボアゲージと組み合わせてそこそこ使える気がしております。
まだ使っちゃいませんが。
。。。なんか一個だけロックの調子が悪いけど、かわいいもんよε- (´ー`*) ﾌｯ
ヤフオクでポチっていた部品が到着！
ずっしりとした鉄の塊。
知らない人が見たらゴミにしか見えないけど、これは貴重なカムシャフト。
CB900F用のもの、いわゆる438ってヤツです。
CB750F用の425とはリフト量が違うんですよ！
ほんのちょっとだけ。。。
でもそこに拘るのがキューヒャク乗りって奴ですよｗ
（意味はよくわらん）
750の部品はかなり使えるのですが、当然ながら違う部品も多数ありまして、基本的に国内流通はしていないのでヤフオクだよりです。
しかし、視点を海外に向けると、世界規模では900の方が売れているので意外な部品が意外な所にあったりもします。
しかも新品部品も多数あり。
純正ではないリプロも多いけど、かなり助かるんだよなー。
ヤフオクでプレミア価格になっちまったパーツも普通に売ってたりするので魅惑の世界なのですが、、、
中古部品はかなりの博打になるけどねぇｗｗｗ
LowGunが進んできやがったので作業用のやつを新調しました。
検眼はリモート。でっかいモニタ越しに沖縄の女の子が担当でした。
時代だよなー。
仕上がりは10日後。
ココは古代だよなーｗ
某眼鏡市場などは最速25分でお渡し！なんて豪語してますけどね。
（色々な条件がハマったときだけでしょうけど）
とはいえ、ここんちはお安いのでそれぐらいは許容です。
なんだかおだてられてサングラスまで買っちった。。。へへっ
ってのも、オイルクーラーに行ってるホースからオイルが漏れ出していたから。
考えてみれば45年ぐらい使っているワケて、使用限界越えも甚だしい状態w
とは言え交換部品はとうに廃盤なので、社外品を使い回しての修理です。
純正部品を再生してくれるサービスもあるけど、なかなかのお値段なので、Amazonで安物の黒メッシュホースとフィッティングを買って入れ替えることに。
色々外してホースを撤去。長い間お疲れ様でした。
切断して保護スプリングを取り出しています。
オイルパンとの接続にはAN6のアダプターが売っていたのでそれを活用。
これがなかなかの値段で腰が引けるけど。
オイルクーラー本体は純正そのまま。ノーマルより段数が多い1100f用なのかな？10段のやつを使っているのですが、これとホースを繋ぐにも同じアダプターが使えます。
2セットで12400円。。。なかなかでしょ？背に腹は代えられないけど。
ホースは黒いナイロンメッシュのやつ。切断はテープ巻いて植木バサミでちょきん。ホース実長550mm
フィティングはアールズみたいな黒いタイプ。
オリーブ使わずにがっつり締められるやつでした。
純正の保護スプリングを被せたので違和感のない仕上がりで満足です(^^)
スプリングが当時物でヤレてるから違和感無さ過ぎて新鮮味ゼロｗ
理想の仕上がりとなりました。
エキパイも付けると実に自然。
もー誰も気づかないレベルです。
スプリングをたくし上げ無い限りフィッティングとホースは見えません。
むふふのふ。
オイル抜いたついでにクラッチディスクとプレートも交換し、オイルを入れてちょいと廻そうとしたらバッテリー上がりぃいぃぃ！！
仕方なく充電なのであります。。。
リチウムイオン電池、軽くて良いですぜ。
程なくして充電も終わり、セットして久々のエンジン始動。
うんうん、元気です。
オイルクーラー周りの配管はオイル漏れもなく順調な仕上がりでした。
時間なくなってクラッチの調整まで出来なかったけど、これは後日のお楽しみ。
まずは長い間気になっていたホース問題が解決して何よりでした(^o^/
今日気付いたんだけど、、、CB900Fのエンジンハンガーボルトが1本無くなってた！
走行中に落とした様子です。うわ、あぶね。
いつから無かったのか、もちろんわからない。
とりあえず部品をポチっておきました。
点検、重要です。
んでもって。
3年ほど前に買っておいたエンジンの怪しい腰下。
ずーっと放ったらかしでしたけど、ようやく分解する気になりましたｗ
まぁ怪しさ満点なので分解して状態を把握しておかないとどうにもなりませんからねー。
クランクケースはジェネレーター側の一部が欠けていて状態はイイとは言えないながら、なかなかのお値段だったんだけどね。今はもちょっとお手軽に買えるかもしれない。
ホコリ被って汚いけど、まずは観察。
気になったのはコレかな。
ピストンの排気側、バルブがヒットした跡があります。
まぁ、そーだろな。
とにかく開けてみましたよ。
ぱっかーんとな。
ロアケース汚ねぇｗｗｗ
けど、オイルのこびり付きはあまり無いので掃除すりゃいいだけのレベル。
写真撮ってなかったけど、オイルパンを外したときのゴミがなかなかのモンでした。
カムチェーンテンショナーの樹脂部分が砕けてあちこちに散乱してたｗｗｗ
ですよねーって。
この状態で売ってるエンジンなんてそんなモンです。
クランクシャフトの状態は悪くないね。
メタルの状態もそこそこで、あまり使っていなかった様子も見えます。
ミッション関連もスムーズ。イイね！！
色々ゴミだらけだったけど、瀕死という程ではありませんでした。
まぁ、プライマリーシャフトとクラッチハウジングのダンパーはもちろんダメ。
ガタが出ているのはお約束です。
なんたって44年前のエンジンだものｗ
よぉし。こいつベースでエンジン1基つくりましょー(^o^/
CB900F、趣味の部品集めを細々と続けていますが、数年前より安くなってきた感じですねー。
旧車ブームも落ち着きを見せているようでなによりです。
（Z系を除く）
クランクシャフトはなかなか出ないので見つけたらポチります。
900と750の違いはこの一次伝達用のギア。プライマリーチェーンが掛かるとこ。
750より大きくてハイギアードになってます。
1100はさらに横幅が増えて大トルク対応。
見分けるポイントです。
クランクケースは歴代最安値！
なんと300円でした(^^)
（送料は3150円。。。）
安いだけに当然難あり。
なんかよくわからん所が割れています。
なんでこんな所が？
逆さまだけど紛れもないSC01Eエンジンです。
問題の穴はコレ。
オイルパンの上側になるところ。
拡大。
見れば見るほどへんな割れ方。。。
まぁ、溶接で塞いでも対丈夫な気がする。
もしかするとこのままでも使えるんぢゃねぇの？
とも思えるんだけど、まぁ今後のお楽しみです。
そーいえば、アマゾンでボアゲージも買ってみた。
5999円。
正直不安しかないプライスだけど、なかなか悪くない、、、気がする。
調子に乗って安物マイクロメーターセットもポチってしまった。。。
早くこないかなー。
今日はバスプロ選手権、、には出られなかったので東京湾！
テラさん船長のガイドで遊ばせていただきました♪
最高56センチでスズキには届きませんでしたが楽しい釣りでした(^^)
今回はギマのヒットは有りませんでしたね。
クーラーボックスと氷を用意して行ったんだけどなぁ。
テラさん船長、今回もよろしくお願いします。
今回の最大魚
もーちょっとで60超えてSUZUKIになれたのにｗ
惜しくもフッコ止まりでした。
にしてもいい天気だったなぁ。
穏やかで暖かくて水きれいで。
こんな大都会のど真ん中で釣りをするという現実とのギャップがちょっとおもしろいです。
うん、いつ見ても場違いなところに来てしまった感が拭えないマリーナ。
ともあれ大変楽しゅうございました。
またよろしくね、テラさん船長(^o^/
動画も出来ました〜
マッフルヘッドを貼って練習用として使っているTAMAのスネア。
磨いてやることにしました。
まずは分解。
これってば長い間デジタルドラムのセンサーをくっつけていたのですが、今回撤去。
ちょっと生音を確認してみたくなったのです。
スチールのシェルは長い間つかいっぱだったのでくすんでいましたが、コンパウンドで磨けばピカピカに元通り！
完成！
買ってきたときより確実にきれいになってますｗ
未だにモデル名もわからぬまま。手がかりはこのバッジだけですが、検索してもイマイチ。
このスネア、14年前に買ってきたんですねー。
その頃から真面目に練習していれば今頃はｗｗｗ
そんな事言うぐらいなら今練習しろよ！と思って練習中ではあります。
楽器ですからね。練習しないと絶対上手くはならんのです。
要するに練習すれば上手くなるのです！
ともあれコーテッドヘッドを張ってひっぱたいた音はなかなかの存在感！
かなりの主張があってイイですねー(^^)
ってか冷静に考えて、なかかなのやつなんぢゃねぇのコイツ。
ダイキャストフープで10点ラグのスチールシェル。
このスペックだけでもかなりヤル気を感じますが、、、
5000円だったのかーｗ
モデル名も未だに不明のままですが、実に出来の良いスネアなので見つけた際には保護しておくのが得策なのかもしれません。
プレミアが付く可能性は全然無いけどね〜┐(´д｀)┌
っても、可憐なお花ではありません。
手羽先で作る唐揚げのチューリップ！
。。。なんか美味しそうに撮れなかった。美味しいのに。
手羽先といか、正確には手羽中になるのかな？
さきっちょを切り落とした部分の細い骨を抜いた状態です。
手羽元で作るほうがボリュームが有るのですが、この手羽中のやつはジューシーでなかなかの味わいがあるのです。
そーいえばついぞ数年前まではやれ高脂血症だのガンマgtpだの尿酸値などなど色々指摘され、揚げ物は控えろと言われ続けていたのですが。
透析患者となった今は一転し、揚げ物は推奨され、食うのが望ましいという状態なのです。
まぁ適量ではありますがｗ
そもそも透析の効果で先の血液系問題は全てクリア！しているんですよね。
今や血がぴかぴか状態！
血液を直接フィルタリングしている効果はてきめんですｗ
さて、その手羽中チューリップですが、最近の味付けはコレがお気に入り。
その名もドンズバ、
フライドチキンの素
と来たもんだｗ
ド直球！
能書きと作り方。
液体の「下味たれ」に鶏肉を漬けておいてから「まぶし粉」をまぶして油で揚げるという手順。
まぶす、というところがキモ。
タレに混ぜ込んだりしてしまうとかなり違う印象になってしまうので、、、それでも美味しいけど。
あのフライドチキンに寄せたければきちんとまぶしましょう。
まぶして軽くはたいて油にじゅっ！
って作るとこれがなかなかフライドチキン(^o^/
200円ぐらいで売ってました。そこそこ高級品ですが、一度はお試しになるとよろしいですのよ、奥様！
（誰に言ってるんだよ）
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