楽勝な焼豚づくり

肩ロースブロックに「ほりにし」をたっぷりまぶして魚焼きグリル「ラ-クックグラン」に放り込むだけ。
上下弱火でトータル20分焼けば美味しい焼豚が出来上がり！
難しいことは何もなく、実に簡単です。

肩ロース肉はこれぐらい。

364gありました。
これにほりにしをびしばしまぶす！

もうちょと振っても良かったかなぁ。
下ごしらえは終わり、あとは焼くだけです。

蓋を被せて、、、って若干閉まりきらない。
ブロック肉が厚すぎると収まらないのはラ・クックグランの仕様ですので諦めましょう。

火加減はこちら。

上下とも弱火。15分。

でも、15分後に温度計をぶっさして中央温度を計測したら40度ちょいでした。
流石に不安なのでまた蓋をして弱火5分。
トータル20分です。

ハイ焼き上がりぃ〜

焼くと小さくなるのは寂しいものです。ニクの仕様なので諦めましょう。
この時点で中心温度は60度ちょいでした。イイね。

粗熱取ってから冷蔵庫へ。
熱いうちに切ると美味しい肉汁が出ちゃうからｗ

んでもって、切断！

いーねいーね！
火の入り方が完璧です。
つまみ食いすると、豚の脂が甘いこと(^o^/
口の中で脂が旨味となって溶け出す感じが堪らんです！

となりゃぁ、コレっしょ。

マルタイにON!
むっふぅ、美味しかった〜〜〜〜！
このマッチングの良さは素晴らしぃぃ。

こんなに簡単でイイのか？というぐらい簡単です。
ただ、大きなのは焼けないな。
今回も蓋に当たっっていた場所は焦げてた。。。。

まぁ一人暮らしには丁度よい大きさということでもある(^^)

（それでも食べきるのに3日かかった）

次回はバラ肉で焼いてみようかな。
流石にクドいかも？