初めての手羽餃子

手羽餃子を魚焼きグリル「ラ・クックグラン」にて焼いたー！
焼き具合は完璧！
だが、餡の味付けがイマイチ。。。
ムズイw

わりと適当に味を入れたのがよろしく無かったか。

• 豚挽肉150g
• ニラ半束
• キャベツ1/12
• 醤油小さじ1
• オイスターソース小さじ1/2
• 味塩コショウ小さじ1/2
• 味の素5振り
• ごま油小さじ1
• 片栗粉小さじ1

ぐらいでよく混ぜてしばらく冷蔵庫で休ませた餡。
餃子のこれって、味見できないのが問題なんだよね〜。

ともあれ、骨抜いた手羽先に詰め込んで、ラ・クックグランに並べた。

アルミのクッキングシートがとても使いやすいです。
で、蓋をして。。。

火加減はこんな漢字。

上下とも弱火、
時間は15分。

で、、、

焼き上がりーー！

ビジュアル的には完璧だｗ
この火加減、覚えておかなくちゃ。

はい、4つも食べたらお腹いっぱいです(^o^/

まぁ、最初の手羽餃子としては上出来なのではあるまいか？
そしてこのグリルの素晴らしさよ。。。
後片付けが楽なんですよねぇ。
パロマすごいねぇ。

次回は餡をもちょっと考え直すとしよう。